第二日，江意寒正在齐棠的教导下背诵广韵，这时，新上任的乔知府家小姐乔燕茹走到两人身旁，乔燕茹本人生了张圆脸，看起来亲和可爱，她开口道：
“明日女学休憩一日，我在家中准备了一场小宴，不知道齐姑娘和程姑娘可有空前往？”
江意寒一听就知道这里面没自己什么事，士农工商，齐棠和程清芷均是出生官宦之家，程家更是百年大族，天下读书人没几个不愿意和程家来往的。
至于齐棠，乔燕茹父亲被提拔到楚州知府的位置上，对前来查明楚州失粮的齐越自然要来往着。
齐棠和程清芷对视一眼，目光不约而同地放在不动如山的江意寒身上，这会儿乔燕茹反应过来，补充道：“便是带上江小姐也无妨。”
江意寒听到自己的名字，问：“这宴会上，都要干些什么事情？”
乔燕茹介绍道：“家中院子里的桃花开了，大抵是和花相关，无外乎飞花令，吟诵诗词，不过是大家小聚一番，上不得台面。”
江意寒一听，萌发出的那一丝兴趣顿时消散无踪，连连摆手：“这和在学堂上课有什么区别？表姐和齐姐姐去吧，吟诗背诗在学堂就够了。”
如此，齐棠和程清芷二人便接了帖子，程清芷思忖片刻，道：“只是我才到楚州不久，有些许水土不服，若是去不了，还请乔小姐不要怪罪。”
乔燕茹忙笑：“不怪罪不怪罪。”程家在天下文人心中的地位何其高，能请到是运气，请不到也无妨。
待到第二日休息，江意寒换了身看不出身份的布衣，头上只以些许绒花点缀，带着绡紫和杭白一道来到了月白巷的快味斋前。
这是江意寒盘下的那三间铺子，过年期间打通了，随后定了块牌匾：快味斋。
被安置在快味斋中的菊桂嫂子忙携了自己女儿前来，有些局促地看向江意寒：“小姐。”
江意寒上下打量着母女二人，面色不复憔悴，女孩长得略高了些，从荷包里掏了红包出来递给小姑娘。
菊桂嫂子连忙摆手：“过年那会儿小姐已经派人送了红包来，怎么还给，这会儿年都过了，小姐不要破费。”
江意寒笑着道：“没多少，拿着买点零嘴。”小姑娘大大方方回头看了母亲一眼，见母亲点头，小姑娘这才双手接过红包，有模有样地对江意寒行了礼：“谢谢姐姐。”
江意寒给完红包，问道：“现下最艰难的时候过去了，你是如何打算，若是回沧州我便送你些春耕的种子。”
菊桂嫂子眼眶一热，想到这大半月衣食饱足的日子，一咬牙：“我……我想留在这里，但是不知道能干些什么。”
江意寒摸了摸小姑娘绑着红绳的发髻，道：“你可识字？”
菊桂嫂子忙摇头，诚恳道：“我会做饭，之前在村里帮人做大锅饭，我看小姐这边是打算做个饭馆？实在不行，我给厨子打下手，洗菜刷碗也行。”
江意寒轻轻点头，又摇头：“做饭食，但又不是那种精致的饭食。”说罢，杭白从怀中掏出几份食谱方子，江意寒点了点道：“按照这个方子做些个快捷的饭食，一步都不要改变。”
若说美食，楚州城中的馆子各有各的特点，但是大多数食谱都是适量少许，并不适合广泛推广开，江意寒想做的是类似于连锁快餐之类的，定量至关重要。
过年期间，江意寒便寻了人定下了食谱方子，里面的一勺就是江意寒请人定制的一勺，不多也不必少，如此一来，无论谁拿着方子都能做出口味差不多的菜来。
而且食谱上的菜色都是很快能出锅的，不必花费好几个时辰。
菊桂嫂子有些不好意思地看向绡紫，绡紫忙道：“正好菜送到了，我去厨房给嫂子你念食谱。”
江意寒安慰道：“做不出来也没事，在厨房打下手是一桩，帮我看着店也是一桩事。”
菊桂嫂子脸上的忐忑这才去了，恨不得连忙拉绡紫去厨房一展身手，江意寒又道：“不着急，这会儿还没到午饭的时候，我且问你，小竹你作何打算？”
小竹就是菊桂嫂子的女儿。
菊桂嫂子脸上有些踟蹰：“不如也让她在厨房帮忙。”
江意寒摇摇头：“咱们这儿离济善堂不远，济善堂近日开始便会安排人来教人识字，还会教些女红，医术之类的。不过每月考核一次，若是连续三次丙等以下，便不能继续在济善堂学习了。小竹，你可愿意去？”
小竹一路和菊桂嫂子走来，面嫩但内心的主意却不小，江意寒觉得她能分辨出是非好歹。
“我愿意的，谢谢姐姐。”她声音极为轻快，比拿到红包的时候还要高兴，眼睛亮晶晶的。
菊桂嫂子哪里不知道这是为小竹好，眼中的泪不自觉地掉下来：“多谢小姐。”
她没了丈夫，孤儿寡母一路从沧州走到楚州，哪里知道在这里遇到了贵人。
江意寒摆摆手：“以后你