”王淑兰道。
老谭说：“我挺喜欢湘菜，辣的清爽，滋味悠长。剁椒鱼头、小炒黄牛肉、腊味合蒸、毛氏红烧肉、湘西外婆菜，这些都是湘菜里比较有名的。”
“可惜都没吃过，我这个湖南人是冒牌的。”小慧有些沮丧的说。
“你打小不在这，也正常。”老谭说。
王淑兰把嘴里的排骨棒吐到桌子上，意犹未尽的咂咂嘴，问老谭：“有没有进军湖南的打算？”
老谭说：“湖南不好进军，饮食差异太大，另外湖南人从古至今不怎么接受外来文化，尤其饮食这方面的。
拿粤菜说吧，在北方、北京能吃得开站稳脚，东南沿海也行，到湖南就不好使。长沙大不，省会城市，没几家粤菜酒楼，好使的全是本地菜。”
“是吗？”王淑兰问。
老谭点头，说：“是。咱们东北饺子家常菜现在在广州、深圳发展的好，每条街上都有。到成都、重庆也行，东北菜馆随处可见。西部就不用说了，呼市、包头、兰州，远一点的乌鲁木齐，东北菜快占一半了。
你到长沙看看，纯东北菜馆没几家，饺子馆也没几家，想进军有难度。”
“是吗？真这样？”王淑兰将信将疑。
“咱们在长沙待两天，到时候你就信了。”老谭说。
“这我得考察考察，要真这样你没发现是商机吗？”王淑兰说。
“我想过，但一直犹豫了。”老谭说。
“甭犹豫，咱俩在长沙多待几天，好好考察一下，我对咱们阿巧有信心。”王淑兰说。
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