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担担面、泡椒凤爪、伤心凉粉、钵钵鸡(1 / 2)

慕凌登时呆住,眉头直跳:“长公主,要不然你们直接抢钱吧。”

阿黎听到云昭仪开的价笑得合不拢嘴,她捻了捻慕凌的衣袖,灌了水的杏眸眯成月牙状,她挑挑眉:“凌姑娘放心,定会物有所值。”

“都说了我不是姑娘!”慕凌气得炸毛,她耳根绯红,裹起兽皮便往屋里走。

阿黎看见云昭仪对自己挑挑眉,精致的桃花眼闪动着醉人的光:“小阿黎好好做喔,我是故意把价钱抬高了。”

夕阳渐落,华盖山寨中的小径架上了十三辆木质推车,自门口处蔓延而入,每辆推车都汩汩地冒着热气,山间微湿的风吹得面汤和鲜肉的味道氤氲开。

虽说时间急,小食还未煮熟,阿黎亦有些毛手毛脚,锅边都挂了几根面条子,被火烤得干巴在锅边。

寨子里挑了灯,光晕打在翻滚的浓汤中显得忒是迷乱,小车案板上胡乱摆了白头大脑的钟水饺和龙抄手,皮薄馅嫩,肚里的料几乎都要胀破了去。

辣味系统提供的小食全是辣味美食,酸辣香辣激发菜的原味,白汤中葱白姜蒜青花椒入味,鲜嫩多汁的剔骨泡椒凤爪用瓷盘摆得端端正正,担担面进锅瞬间白雾弥漫,细且劲道。

旁边大碗装了用辣椒面和菜油炼制的红油,金黄松花皮蛋摆在两侧,中间便是用黄豆搓成的伤心凉粉,冰凉爽滑,红油自上而下,少许溅在案板上,多数则是倒在皮蛋和透白凉粉之上,油香酥辣。

蔬菜肉食切成片用竹签串起来,每个小锅里装了炼制的热油和醋汤,红油表面浮着满满的白芝麻,沾在串串上,却不似串串香那般热汤滚动,冷锅串串的热烟飘在空中,混了山里的湿气,沉在周遭空中。

阿黎忙得不可开交,在十三辆小吃车之间来回跑,有些钟水饺浮在咕噜的热水里,白白的肚子里灌了热水,还没等阿黎来捞便泄在了锅里,成了葱花生姜那般的调味品。

“阿黎姑娘!”

阿黎摸了把头上的汗,她循声望去,却见是先前破庙的刀疤脸老大,他身后跟了一群小弟,皆是手拿大碗,背担柴火,风风火火地往阿黎这边来。

阿黎赶紧把锅里恰恰煮好的凉面捞起来过凉水,盆中倒了清油,防止嚼劲硬道的面条子坨成一团。

“还没好呢,莫慌莫慌。”阿黎手上拌着凉面,从旁边抓了把葱花蒜瓣花椒面进去,小手搅和得通红。

“嗨呀,寨主说今夜能吃顿好的,结果长公主跟我们说你一人承包咱们整个寨子的伙食,忒是辛苦,我便带弟兄们过来帮帮忙。”刀疤脸重重地把柴火扔在小推车旁边。

他探过头来,盯着阿黎正在拌的凉面惊呼了一声:“姑娘,这面闻上去真真呛人,你搁了什么进去?”

“放了些芥末油,少部分人吃不来,所以我拌了两种口味,啊!”阿黎猛地叫了声,她看见辣味烤腊肠的摊子火给熄了,又跑过去加了把火。

“阿黎姑娘,有什么需要我们帮忙的记得只会我们一声。”

阿黎翻了翻腊肠,她抬起头,双颊被熏得绯红,揉揉眼睛道:“那可以麻烦你帮忙照看下火候吗?这些摊子的煮菜,特别是面条子米粉水饺和抄手,很容易煮糊的,若是浮在水面上,面皮变得晶莹剔透,这时候你们便帮我捞起来吧。”

“得嘞!”

刀疤脸向小弟们招招手,每两人负责一个摊位,阿黎翻烤的腊肠亦是交给了旁边的山匪小兄弟,他对阿黎摆摆手道:“阿黎姑娘,膳房里是不是还有没包完的面皮,你快去吧,摊子有我们看着便是。”

阿黎乖巧地点点头,随即对他露出个笑容,杏眸弯成的月牙,真的可以让人甜进心坎里去。

“谢谢你们啦!”

小兄弟愣怔,他憨憨地摸摸头,白气熏得他的脸通红,支吾道:“我可以浅尝一丁点吗?”

他掐着小指头,怯生生地盯着阿黎。

“啊?”周围热闹,阿黎恍了半天才听清楚,她偏偏脑袋,双颊像个白乎乎的糯米团子,一颦一笑乖巧得不行。

“可以啊。”

“反正有你们帮忙我做得快。”

“谢谢你们喜欢我做的小食。”

话一出口,二十几个小山匪,齐齐鼓掌,寨子里点了灯,影影绰绰,炊烟袅袅,弥散的热气驱散山间的湿润,辣味飘荡四周。

阿黎刚到膳房,推门却看见案板上叠了工整的水饺,玲珑小巧,白白胖胖,蒸笼上冒着白气,里面亦是蒸了小笼包。

水饺是元宝样的,褶皱处面粉糊上,但阿黎确认此水饺定不是自己包的,左右顾盼之时,却见慕凌从门外走了进来。

阿黎问道:“凌姑娘为何也包了饺子?”

慕凌脸色微沉,她丢了把木材进火堆里,激起的火花让阿黎往后退了步。

“都说了别叫我凌姑娘。”慕凌端下蒸笼,“喏,拿到外头去,我瞧你全做

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