“要麻辣还是糖醋的?”店主用夹子抓起一把凉面。
“还有糖醋面?”白守一惊讶,他吃过糖醋肉糖醋鱼,但还是很难想象糖醋面是什么味道。“那就糖醋吧。”
店主飞快的把葱花,蒜末,白芝麻,香油等各种调料撒在澄黄的凉面上,用筷子顺时针搅动。接着利索夹起凉面塞进白面馍里,几秒钟功夫,一个饼子夹凉面就送到白守一的手上。
白守一掀开包装纸,举起大饼,递到沈天真嘴边,“你尝尝看好不好吃?”
沈天真伸出手想要接过饼,白守一连忙说:“袋子上有油,别把你手搞脏了,还是我拿着吧。”
看着对方真诚热情的眼神,沈天真只好凑近脸,就着他的手吃了一口饼子夹凉面。
“……还是很辣。”沈天真皱起眉头。
“哈哈,可能他们这里的糖醋味也是辣的吧。”白守一笑着,“这可麻烦了,我们得找一些不辣的小吃带回去。”
店主听到就热心推荐说:“那就买隔壁他们家的锅盔呗,是不辣的。他们开了几十年,味道巴适得很。”
白守一扭过头,只见隔壁的锅盔店外排起小长队,前排的顾客都买好几个,可见他们家小吃的人气有多旺。
锅盔店内工作的是一对夫妻俩,女人在揉面团,揪成剂子,用擀面杖一擀一甩,面团听话的延展成牛舌形状。再铺上调味肉馅,卷成面团,按压成饼状。
男人接过饼胚,徒手按在浅层油锅里。随着油温逐渐升高,锅盔煎炸的金黄酥脆,散发出浓郁的香味。
“原来是油饼啊。”白守一看到后不以为然。
只见下一秒,男人挪开油锅,露出下面的炭烤炉。他把一个个炸制的锅盔夹进烤炉里,又把已经烤好的锅盔夹出来放在架子上。
夫妻俩搭配默契,速度非常快,原本排队等候的小长队伍还剩下三个顾客。
于是白守一加入排队,很快买到一个刚出炉滚烫的牛肉锅盔,还是先让沈天真尝一尝。
沈天真吃了一口,不由得眼睛发亮,向他点头。
白守一也低头咬了一口,他惊讶地挑眉,两只眼睛瞪得溜圆。嗯,居然出乎意料的好吃呢。
锅盔的外皮酥脆掉渣,夹层的牛肉鲜嫩多汁,还有胡椒的清香,最里面的面皮柔软中带着绵甜。一口下去能吃到三重口感,先油炸再炭火烘烤的复杂步骤就是锅盔保持丰富口感的秘诀。香润的油脂和麦香碳水可谓是最强搭档,一口下去实在是令人愉悦的满足感。
“我再去买几个。”白守一欢快的再次加入排队的行列。
接过一大袋子锅盔,他们继续逛下去。
路过蛋烘糕小店,摊子前围着一群女生。摊主支起一个小平底锅,浇上一勺面糊,熟练地翻动手腕,使面糊均匀分布受热。然后在凝固的面糊上刷上奶油,盖一勺肉松,用筷子轻轻掀起饼皮一角,迅速对折,稍作按压,一个可爱胖乎乎的蛋烘糕就出炉了。
在密密麻麻的菜单前,白守一犯了选择困难症:“买什么口味好呢,甜咸酸辣小料有数十种……”
沈天真:“……”
最后他们购买了肉松奶油味,因为沈天真说:“小料盒子的肉松快见底了,说明卖的最多。”
这么热的盛夏,冰粉粉当然不能少啦!
“冰粉?!”白守一被名字震惊住了,“这个……可以卖吗?”
他好奇伸长脑袋望向摊子的冰柜,原来是白凉粉。
在晶莹剔透的凉粉中,加入冒着寒气的冰块,摊主拿起小勺,依次加入西瓜,葡萄干,山楂,花生等各种小料,最后浇上一勺熬制的红糖水。一份沁凉甘甜的冰粉粉就完成啦。
不知不觉走到步行街的尽头,白守一的手上已经挂满了食品袋。
“我去一下便利店,买一些清淡的泡面,如果他们睡得晚,可以当夜宵。”沈天真指着拐角的便利店说。
“还是你想得周到,我喜欢鲜虾鱼板面哦。”白守一眼神亮晶晶地提示她。
“知道了。”沈天真转身走进便利店。
过了几分钟,沈天真从店内出来,手上提着一大袋泡面和酸奶。
她把一瓶可乐递给白守一。
他顿时惊喜地眉飞色舞,黑色的瞳仁中满满都是她的影像:“你怎么知道我喜欢喝可乐的?”
白守一感动极了,恨不得马上扑上去贴贴撒娇抱抱。自己的亲亲女友虽然看着冷淡,但还是很贴心的嘛。这瓶可乐就是他们爱的见证,他一定不能喝掉。要把可乐带回家,永久的保存起来,每天擦拭观赏。他们一定能相亲相爱从校服到婚纱……
白守一傻乎乎原地站着,露出痴痴的笑容,一副魂游天外的样子。
沈天真:还是别告诉他可乐是满减送的好了。
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两人顺着原路回到酒店。
沈芒芒早就无聊地