治平县是临州的上县,全县二十四万百姓,县城里住了八万。
县城的情况比时昔想象中的要好很多,城中店铺林立,人来人往很是热闹。
两人顺着人潮拐进到了更热闹的宏升街,街边酒楼食铺众多,吆喝声此起彼伏。
时昔路过一间双层酒楼时停下了脚步,这酒楼看起来挺大,应该能开得起价。
“走,我们进去找掌柜聊聊。”
张永正将客人送走,见两个衣着粗陋的姑娘过来,便稍微拦了拦。
他低声道:“鸿运楼中菜价较高,姑娘们还是去别处吧。”
时昔注意到他鼻尖有颗黑痣,“你是张永吧,我们也是南洛村的,想进去卖些食材。”
张永每月只有十号能回家,并没有见过两人,但想来她们也不会说这样的慌来骗自己。
“那你们跟我来吧。”张永将两人从旁边带到后院,“我去请张掌柜过来。”
两人并没有等多久,就看得张永带着个矮胖男人走了过来。
张来富先是惊艳,看清两人衣着后又漫不经心起来。
但想着山里有些食材会更味鲜,也就耐着性子没有转身离开。
“张掌柜,我这里有样独家配方的菜品。”
这话让张来富来了些兴趣,“先拿出来给我看看。”
时昔指了指背篓,让他自己看。
张来富弯腰捻了点在手里,粉很细腻,闻着也没有什么味道,看起来有些像麦粉,但比麦粉要更白。
“这什么粉?”张来富实在看不出。
时昔笑道:“玉雪粉,我可以在这里做两道菜出来,你尝尝味道再做决定也行。”
“好,我等你两刻钟的时间。”
“不行,我需要一个时辰。”
“那你得让我的人在旁边看着做。”张来富笑道。
“可以。”
张来富将三人拉到旁边仔细交代了一番。
时昔并不在意,这豌豆凉粉的重点在于取淀粉,后面的事被人知晓也无妨。
一个时辰后,一份麻辣凉粉,一份炒凉粉,摆在了张来富面前。
佑朝没有辣椒,但鸿运楼中有花椒和茱萸,葱姜蒜这些也是备足了的,做出来味道还行。
张来富自己吃了半份,又让两个厨子分吃了剩下的半份。
三人去旁沟通后,张来富决定买下。
味道虽然算不了上佳,但仅是独特一样,就足够了。
谈价的过程还算顺利,最后以三百文一斤成交。
带着四十五两银子走出鸿运楼,两人脸上都带着笑,看得路过的行人纷纷驻足。
“时昔姐,这豌豆淀粉还真赚钱啊。”周景画低声道。
时昔也凑近低语:“酒楼吃的就是独特,我卖他三百文一斤的淀粉,他能卖出五百文一道菜去。”
“这倒也是,宁阳城里有个千味楼,听说一道菜就要数十两呢,也不知道吃的是什么。”
“谁知道呢,吃的就是排场吧。”
“哈哈哈……就是……”
旁边的红翠楼上,身穿蓝色锦缎的青年微眯着吊稍眼。
“刘黑,去打听一下。”
“是,三少爷。”
时昔两人直奔之前看到的包子铺。
方秀兰见客人上面,连忙放下手中的绣帕,走到笼屉前。
“两位姑娘要来点什么?菜包一文钱,糖包二文钱,猪肉包和羊肉包都是四文钱,驴肉包十六文钱。”
顿了顿,她又道:“小店的猪肉包味道一绝,姑娘们可以买来试试。”
“猪肉包、羊肉包、驴肉包各要两个,分开装。”
时昔掏出块碎银放到案板上。
方秀兰先帮她们把包子捡了,才将银子仔细称了收入钱箱,找给时昔一贯零三百五十二个铜板。
两人也不离开,放下背篓,站在包子铺旁边就吃了起来。
时昔先吃了那个猪肉包,应该是猪肉和着姜葱剁碎,还加了八角、肉桂、草果以及陈皮,吃起来香而不腻,咸味也恰到好处,只是带着淡淡的苦涩。
羊肉包的调料似乎也类似,但羊肉比猪肉膻,这包子里的羊膻味并没有去除多少,虽然算不上好吃,时昔也硬着头皮咽了下去,总不能浪费食物。
最后的驴肉包也还可以,但比猪肉包还是差远了。
见周景画还没吃完,时昔就打量起周围环境来,这才注意到对街有两个小乞丐正看着这边,准确的说,是紧紧盯着周景画手里的肉包子。
小乞丐约莫七八岁的模样,光着脚,满脸污渍,衣衫单薄破烂。
“将所有包子都捡两个,分开包。”
方秀兰往两小乞丐的方向看了看,捡包子时就多捡了两个糖包子进去。