起来晾干就行了。
做粉条的方法不难,可几十万斤的地瓜,单靠人力去做,也算是大工程。
康悦然叫了徐久时来,把她写的粉条制作方法给他看。
徐久时看完后说道:“要用到很多水啊,正好咱们后山上有条小溪,可以去那里建作坊。”
“那这事交给你去办,作坊尽量建大一点,明年有不少百姓种地瓜,咱们可以收地瓜做粉条卖。
粉条晒干后,放个半年一年也不会坏,可以往远处卖。你合算好成本,估个卖价出来。以后,粉条也是青平庄的生意。”
点心和肉干的最大竞争力就是便宜,之所以便宜,是因为康悦从商城买的粮食便宜,还有野猪不花钱。
但康悦然不能一直给青平庄提供便宜粮食,青平庄得自己运转起来。
徐久时又看了一遍粉条的制作流程,发现除了费事点儿,并没有需要康悦然的地方。
自从和顺码头开建,他就开始担心,他担心康悦然会离开,一旦康悦然离开了,就没人再为青平庄提供各种秘料了,那生意还怎么做?
说不准以后青平庄要靠粉条养活大家,徐久时连连感叹,“这个粉条好啊,我一定把作坊建的大大的。”
“这个粉条是真好,附近百姓都种地瓜,咱们就