了,章禹赶紧一只手拿着面团,另一只手凭着感觉,一点一点的顺着肉丝捏成一个个小肉块放入沸水中。
形状不用管,只要顺着肉丝捏成块状就行了。
很快,锅里浮起了一个个小肉块。
等全部浮起后,章禹用滤勺把肉块捞起,放入盆中。然后把已经泡软的红薯粉丝用水清洗一边,用刀切一下,保证红薯粉丝长度尽量在8公分到10公分之间。
等这忙完后,章禹没直接放红薯粉丝,而是先开始调味。
胡辣汤之所以叫胡辣汤,就是吃的是胡椒味。
按照记忆中的比例把这些调料放入锅中后,味道一下子散发出来了。
不过这还不够,章禹赶紧把黄花菜、黑木耳放入锅中。
黄花菜的香味带着胡椒粉的味道慢慢散发出来。章禹依次把红薯粉丝和肉块放入锅中。
然后开始等待锅里的汤沸腾。
等汤汁开始沸腾后,带着棕色的厨神秘制胡辣汤就好了。
关火!
章禹赶紧盛了一碗,加入自己准备好的香菜。
喝了一口。
香味顿时充满口腔。
“没错!是这个味!”
第一次就做的就跟原版几乎一样的味道,章禹很是满意。
又喝了一口!
舒坦!
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