抬头看去，只能看到无数攒动的人头。
沈丽姝从来没觉得自己个子矮过，但她此时此刻仰着脑袋都看不见人群的尽头，只觉得头皮发麻，有种他们忙到天荒地老都招待不完这些源源不断顾客的错觉。
她知道国人喜欢扎堆凑热闹，但是没人告诉她古人也这么喜欢排队啊，外围的那一堆人怕是都不知道里头卖什么葫芦就凑上来了。
但来都来了，沈丽姝也万万不能把送上门生意赶走，她给了指望自己当主心骨的小伙伴们一个淡定莫慌的眼神，就一马当先站在最前面维持秩序了，“大哥大娘大伯，请离炉子远一些，不要影响我们烤肉，也是注意您自己的安全。肉类都是一文一串，菜两串一文，您可以先把钱准备好，咱们人太多，只能一手交钱一手交货。大爷，这是您要的十五串肉，十串菜对吧，一共二十文，谢谢惠顾……”
才开业一个小时，沈丽姝已经喊得口干舌燥，一面反省他们的准备还是不够充分，一面把身后的沈大柳叫过来，“大柳哥，待会大路哥送完烤肉回来，你就拿这些钱去对面摊子上买几碗熟水过来，我要鸡苏熟水，咱们出门忘记给自己带水了。”
鸡苏熟水，其实就是薄荷水，沈丽姝之前听卖熟水的大叔提过，他们家的熟水都加了上好的蜂蜜，甜滋滋，所以她现在叫嚷得口干舌燥，就想立刻马上来一杯薄荷蜂蜜水，解渴的同时还能提神醒脑。
只能说他们见的世面还是不够多，人一多就开始手忙脚乱了，沈丽姝虽然不至于自乱阵脚，可是被这么多人层层包围，周围空气稀薄，耳边尽是口音浓重的嘈杂声，多少也有些头昏脑胀。
偏偏她为了稳定军心还要摆出尽在掌握的架势，一个人冲在点单收钱并维持持续的第一线，不敢叫其他人帮忙分担，于是他们大都跑去给负责今晚值班的烧烤师傅徐虎和徐力打下手了。
生活不易，姝娘叹气。
不过，身为老沈家除了她爹外最能来事的沈三伯的儿子，沈大柳多少继承了他爹的眼力见，接过钱的时候注意到姝娘的背包已经沉甸甸了，帮不上更多的他便提议换一换背包，“我这个还是空的，姝娘你背着就不用那么辛苦了。”
沈丽姝心想他不提她都没发现，原来自己背着几斤重的钱袋负重前行，难怪她觉得头昏脑胀呢，于是二话不说跟沈大柳换了个包。
他们每个人都背着颜色款式一模一样的背包，这当然是沈丽姝请她娘缝的，当初卖糖炒栗子他们就为沉甸甸的铜钱烦恼过，烧烤摊的营业额绝对比糖炒板栗高，为了防止某个惨剧上演，沈丽姝选择每个人发一只背包，大家一起承担金钱的压力。
把沉甸甸的压力转移个给堂哥后，沈丽姝也不知是不是心理作用，她立刻觉得神清气爽多了，工作效率也提升了，一边有条不紊的招待客人，一边还能叮嘱沈大柳，“对了，大路哥去了有小半刻钟了吧？你多注意些，一刻钟后再不回来，咱们可得上去找人了。”
他们的堂哥沈大路离开这么久，是去给对面酒楼的一位贵客送外卖了。
是的，外卖。
沈丽姝发现他们这个位置还真不错，周围好几间大酒楼，能在楼上雅间吃饭的显然都是不差钱的主儿，其中有人不知是开窗看到了他们这里的热闹景象，还是闻到烧烤香味，打发了店伙计或是随从小厮过来点餐。
来人是店伙计的反而都很客气，他们自己也干着粗活，帮客人跑腿赚几个外快是多好的事，到了沈丽姝他们摊子非但不趾高气昂，还知道说好话的同时花钱加塞，付完帐就踏踏实实站在边上等着东西弄好带回去。
他们态度这么好，这里又是合法拥有特权阶级的时代，沈丽姝当然也不跟对方为难。
多赚一份是一份。
她和小伙伴们其实都很喜欢店伙计们，他们一来就代表着大订单来了，几百文起步的那种。
但若是主人家的小厮亲自来下单，就很考验人品了，有的态度随和，有的一板一眼，也有的充满了优越感，他们上一位大客户的小厮就比较难搞。
对方年纪也不大，脾气却不小，点了一大堆东西并交代了一系列注意事项，就不耐烦的表示主子离不开他，他没功夫等烤串弄好，叫他们做好了送到对面张家酒楼的三楼雅间。
小伙伴们对物种多样性的理解还不够深刻，第一次见到这么自说自话还理直气壮的人，全都面面相觑，愣在那里，只有沈丽姝透过现象看到金主的本质，当即列举了一堆他们人手不够、从来没人提过这种无理要求云云，总结就是可以，得加钱！
果然对方跟她想的那样，很有骄傲的资本，随手丢过来一锭银子表示不用找了，就挥一挥衣袖转身离开了。
沈丽姝在身后捧着银锭满心欢喜。
她已经不是当初那个险些把碎银认成石头的姝娘了，如今的她在社会摸爬滚打，涨了很多姿势，那人给的银锭她一掂就知道，至少二两！
一位顾客就给了二两，这意味着他们只要每天接两桩这种规模的单子，他们的KPI就圆满达成了啊！
世上还有这种好事，沈丽姝恨不得这种金主爸爸多来几个。
就连小伙伴们也都从最初的面面相觑，变成了喜上眉梢。他们是不知道姝娘具体收了多少钱，当着这么多外人的面也不能讨论这个，但贵客给的可是银子，哪怕只是最轻的一两银子，他们也赚翻了，毕竟他要的烤串数量可远不到一两银子的价格。
大家全都喜气洋洋，准备使出浑身解数招待好这位贵客。
沈丽姝做主收下的订单，后续服务也该由她负责，