老爷子一起出来。
食客们刚吃完饭,正是松散舒坦的时候,突然看见廖老先生一个个顿时站了起来。有人说出来:“这佛跳墙是您亲手做的么?”
廖老爷子道:“是,许久没动手,手都生了。”他一共准备了十二份儿。就是每桌一份。谁承想有人不要,叫别人捡漏了。
那两桌没点大套餐的这会儿后悔不跌,万万没想到,早就封山不做的廖老爷子居然会主动给沈舟帮忙,还带了他最最拿手的佛跳墙。
廖老爷子的饭菜以前可都是国宴贵宾才能吃到的,在场也只有寥寥几人有幸吃过。今日意外吃到,这已经不是钱不钱的事儿了!
更何况里面的食材都是最顶尖的,吃起来满口鲜。这一顿饭足以载入他们今年之最了。
来的都是美食爱好者和老饕,现在厨师出来同他们随意聊天。仿佛一切都回到了食客跟厨师最和谐样子。
“廖老先生,沈老板是您的什么人啊?”
廖世昌道:“这是我的小徒弟。”
大家心里了然,果然如此!
“名师出高徒啊。怪不得弄的这么雅致。”
“这些厨子您都是在哪儿挖来的。”
“明儿还能吃不同的菜色,能提前说一下,都做什么?”
“还能往后订桌么?”
廖师傅简单的回答了一些问题,沈舟道:“以后我们的菜谱七天登记在京城日报的广告版面。上面有电话,想吃可以提前定桌。”
这些人来的,沈舟叫刘旺把余下六天的菜谱抄给大家。
都是不同的厨子,不同的菜品。
十个厨子轮三天,他们刚才已经悄悄的问过新厨詹师傅了,对方说三次的菜品都不同!
要是依照着他的说法。阿舟私房菜可不得了,三十天不重样。
现在倒不担心兜里的钱,主要是能不能订上桌。
这边私房菜馆,就中午接待一桌,到了下午服务员们就把这里收拾好了。
刘旺早早的准备了二十元的红包给詹师傅。
詹师傅道:“多谢东家。”
刘旺道:“谢什么,今儿很多食客们都说您做的好吃,算好日子,下次还来。”
詹师傅有些激动,头一次做这么富裕的饭菜,不用考虑成本,想用什么提前写好单子就行,这边的厨具和刀具一应都是最好的。做菜都成了一种享受,弄完还可以跟食客们聊聊天,收工之后店长早早的准备了红包。这活儿干的上瘾。况且除他之外还有九个人!
那九个人他有几个听说过,都是做菜的好手。虽说他们各做各的,但都在一个东家手里干,难免会拿来比较,詹师傅没那么强的野心,但也得混个中不溜,要是垫底那可就磕碜了。
才来这一次,詹师傅就已经有了卷的心。早早的就开始谋划下一期的菜单了。
……
阿舟私房菜馆已经开业立刻爆火,京城的人都爱跟风,本来京城的食客们都订不到桌了,偏那些美食作家凑热闹不嫌事儿大,还在报纸上发表美食栏目文章,重点推荐了阿舟私房菜!
好家伙,这下七天之内的全都订不到桌了。
自从阿舟私房菜火了之后。京城这些食客们就好似忘了李明那个小馆,原本很火热的饭馆,现在颇有人走茶凉的意思。
李老板的店铺以前饭口火的时候,还要食客们互相拼桌,如今就一两桌还都是在阿舟菜馆订不到位的人,谈谈讲讲都是阿舟菜馆那边的热闹事儿。说人家那边的大螃蟹满膏满黄,一个蟹子一斤多,光吃蟹子就能吃饱。
说好东西都在那边,啥都有。
听的李明直冒火,扭脸回了后厨生闷气。
就在这个时候,马兴来找李老板了,他们都是同门师兄弟,差不多的时间离开廖师傅的。李明混的好一些有了李老板这么个诨号,马兴现在只在机关单位食堂当个主厨。
这会儿满是京城都在谈论阿舟私房菜他也眼热,马兴来找李明是来商量大事儿的:“你听说了么,小六子他们都要找师父认错。”小六是他们师弟,后来也走了。
他们是被金钱迷了眼。等出来才发现外头也不是那么好闯荡了。廖师傅有手艺是一方面,更重要的是这份人脉,沈舟那边才用了一点点,现在京城就属他红火了。
只恨当年自己想到其一,没想其二。师父那边的人脉一点没用到,手艺也没完全学来。现在师父那还有一个厨师协会都是好东西,他们出走的这些人都后悔了。
李明是一干徒弟中最出息的,想的自然是最透彻。但他不肯认错:“我不会回去。”
马兴道:“哎呦,李师兄啊!你看看你这都快经营不下去了。认错是为了挣钱,这也不丢人。”
李明道:“你爱去你去,大不了我这店不开了,我还有一份工作。”大饭店的主厨,名头也足够用了,拧着脖子不肯低头。
马兴本想俩人一起壮壮胆,见李明油盐不进,这才失望的离开。
李明坐在后厨许久,第二日把店铺关了,主要是怕人笑话。别人那客官满营的,他经营几年客人都跑了,叫他的脸上怎么过的去?
他去上班,谁知道经理居然找上了他,道:“李老师,那个,您就干到这个月吧。有客人说吃腻了您做的菜,非要吃厨师协会詹师傅的手艺。”
李明的脸色一白。怒瞪着经理:“狗眼看人低!”
李明平日就傲气满满,仗着手艺和名气四处得罪人,经理早就看不过眼了,如今他被食客们嫌弃,如丧家之犬一样,还这么趾高气昂,殊不知,一切早已今非昔比了。
经理道:“李老师,您最好自己离职,也算成全了你的体面,要不然传出去被开除了,我怕你面子上过不去!”
李明把身上的大褂摘下来扔在地上:“哼,你可别后悔。”