。但，当下明州海洋发展集团成立，既然有朝廷组织，首先要突破的就是传统的地域限制。
再就是，海上捕捞，为了确保生产活动连续性，也不能随时上岸，因此，捕鱼过程中必须同时处理鱼获，毕竟当下天气已暖，鲜鱼堆在船舱里，短时间就会死亡，变质速度也不会太慢。
海上处理方法，当然是一个字，腌。
至于烘烤，则会在实现生产目标之后就近靠往象山海岸，营海司已经布置下去，将会在那边搭建烘窑，进行二次处理。
因此，朱塬提前和邢迹招呼，要求今天送来200引盐，合8万斤，计划每艘大船带2引盐上路，也既800斤，这也是精算过的。
朱塬希望接下来平均每艘大船能带8000斤鱼获回来。
十比一的腌鱼用盐比例。
八千斤，其实也不多，按照朱塬定下的每担100斤鱼获计算，也才80担而已。
这次100艘大船，总任务8000担，折合80万斤。
毕竟只是一次实验。
不过，话又说回来，这年代开发最成熟的大黄鱼汛，各种后勤保障之下的官方组织海捕，普遍两三百料以上的船只，甚至连渔家普通小船都不算在内，如果100艘大船，带不回平均每船80担的收获，那后续也就不用折腾了。
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