种植任务顺利完成，让宋溪溪的自信心空前膨胀，竟然打起了附加任务的主意——对小青菜进行优化改良。
一万积分实在太诱人了，多来几次就能兑换到小麦种子。
有001不遗余力的“怂恿”，宋溪溪果断接下了附加任务，从系统仓库里拿出《100种优质农作物培育大全》，根据目录翻到了关于优质小青菜的培育方法。
理论和实践之间，往往隔着一座喜马拉雅山。
宋溪溪抱着书连啃数日，依然有种无从下手之感，暂时只能进行第一步——选种。
无论是庄稼还是蔬菜，选种都是重中之重。
就如秋冬季节种植大麦，农人会挑长势好的那块大麦田留种。待这块大麦田收获了，还要进行第二次筛选，挑出颗粒饱满有光泽的种子。
这样的种子发芽率高，抗病能力强，对最终的产量起了极大的作用。
农人们对蔬菜种子就没那么讲究了，只要结出的种子能发芽，他们便不会费神去精挑细选。
夏季高温是否对小青菜结种有不良影响，宋溪溪也不确定，便日日到菜地里转悠，并提前选中十几棵长势最好的小青菜，留下它们结出的种子。
这天，宋溪溪去了镇上，主要是拿回铺子里上个月的账本和盈利，没想到刚要出门一场大雨倾盆而下，让她不得不留下来。
“听说这里的夏天就是雨水多，不过雨太多了也不好，会影响地里的收成。”
宋青青看着地面汇聚成小溪似的雨水，不经意间就露底了：“好在淮安府地势高，雨下多了也少见洪涝，不像隔壁的府城时不时被淹一场，要向淮安借银借粮。”
宋溪溪擦了擦被细密的水珠沾湿的头发，抓起一把泡软的蚕豆剥起来：“要不是淮安府地方好，去年老村长也不会一心带着咱们往这边逃。”
宋青青闻言，不禁想起了不知身在何方的外祖一家：“几个月了还没有消息，那两个人也不知道是路上耽搁了，还是没有找到人。”
宋溪溪默默地算了一下：“快了，当初那两个人说过无论有没有找到人，都会在五月左右再次南下打货，估摸着再有两个月就有消息了。”
倒是潘大户那边也迟迟没有消息，就显得不太正常了，兴许他的人已经到永州老家打听过了，只是没有找到她给出的名单上的那些人。
想到宋青青重活一世，对牛家、张家和黄家的下落毫不知情，恐怕前世直到她身死，宋家也没能找到这三家，八成是这三家也一直没有回过老家。
大概是觉得这个话题太过沉重，宋青青生硬的转移到“加盟店”上：“那些店也开了快两个月了，你是不是得抽空再去转转？”
宋溪溪摇头：“九月再去吧，现在这么热，不想动。”
宋青青无语：“不多走动走动，对他们的生意聊熟于心，就不怕他们做假账忽悠你？”
宋溪溪轻笑：“要是他们做假账的本事能瞒过我的眼，还用得着起早贪黑，如此辛苦的做豆腐卖豆腐？”
宋青青不清楚小堂妹识别假账的本领，但是相信她有这个本事：“行，回头拿到了这些铺子的账本，你可要和我好好说说，让我也涨涨本事。”
宋溪溪拍掉手上的蚕豆屑，起身拿来铺子里的账本：“用不着等那么久，我现在就能跟你好好说道说道……”
在她的一番细说下，宋青青不得不承认做假账不让人看出来，真是一门技术活。
至少以她如今学到的本事，是肯定做不到不留痕迹，能瞒过这个人精似的小堂妹。
那些“加盟店”更不用说了，他们不识字也不会做账，得牢牢记下每个月浸泡的黄豆数量和卖豆制品所得的银钱。
仅凭这两个数字，稍微一算就能得出大致的盈利，想弄虚作假谎报太容易被拆穿了。
拆穿的后果，并不是他们能够承受的，想来短时间内没人有这个胆量，时间久了就不好说了。
给宋青青上了一课，宋溪溪饶有兴趣的算起自家开门营业后的利润。
见短短四个月里，每月的平均盈利达到了十两半。最高月份是四月，有十二两之多，最少的是开业不久的二月，也有近八两银子。
这样的利润，对于这样一个地段偏僻的小铺子而言，已经很不错了。
宋青青指着香干那一列说道：“香干的名气已经打开了，那些不缺钱的人家隔三岔五来买，家境普通的一个月也会买两次尝鲜，最新鲜的是这香干已经成为宴席上的一道菜，凡是有喜事的人家，都舍得花大钱买上几斤……”
宋溪溪笑道：“香干比豆腐有滋味，能打出名气不奇怪。对了，之前让你琢磨的臭豆腐，你琢磨的怎么样了？”
宋青青一听，神情变得郁闷：“不成，做出来的豆腐特别臭，根本没办法入口。有几回我是捏着鼻子吃下去，茅坑差点让我踏平了。”
宋溪溪愧疚道：“不行就算了，不能为了做出臭豆腐，把你的身子吃坏了。”
“那可不行，就这么放弃了，之前做的不全成了无用功！”
宋青青固执起来，九头牛都拉不回：“放心吧，我会小心的。而且我也想过了，臭豆腐做不成功，许是跟时节有关系，眼下天气太热了，豆腐放上半天便会酸掉，等天气凉快下来我再试试。”
宋溪溪佩服她的勇气，叮嘱道：“那你要小心，嗅着味道不对就不要入口了，大不了让那两头拉磨的驴试吃。”
宋青青噗嗤一声笑出来：“可别说了，让奶奶知道你这么教我，指定要拿鞭子抽你！”
宋溪溪也笑了：“士别三日当刮目相待，咱们奶奶也不是曾经的奶奶了。只要咱家的豆腐生意继续好下去，折两头驴奶奶还是折得起