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顶上是一面可拆卸的栅格,方便添加柴火和烧烤东西。
原本,胡长安是想用炭火来做烧烤的。
可是现在的煤炭,烧起来烟尘很大,远不如后世的无烟煤清洁。
至于竹炭,胡长安虽然可以制作出来,但却太耗时耗力了。
为了早日一饱口腹之欲,胡长安索性选择了经济简便的木材,效仿老北京果木烤鸭,凑合着先吃上一口再说。
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