一个暴躁的男人从厨房里冲出来,还喊了一声程老头。
任谁都会忍不住转头看过去。
余渭不认识这个人是谁,不过从气势来看,应该是个大厨师。
程东武听到这话,倒是托着头,并没有第一时间回应,只是对着余渭挑了挑眉。
“你探店的时候,会遇到这种情况吗?”
“暂时还没有,不过我也不怕遇到这种事。”
余渭转过身看向那个暴躁的男人。
“你就是那个做烧鹅的厨师?”
柳东林一脸疑惑地看着眼前这个年轻人,当他看到余渭脖子挂着黄色的牌子,他就知道,这个年轻人也是试菜员。
“你是?”
“你的烧鹅是我试的,改良意见也是我写的,有什么问题吗?”
柳东林一听是余渭试菜,还给了意见,他的表情再次暴怒了起来。
“你有什么资格改我的菜!”
余渭指了指挂在脖子上的黄带子,“我是试菜员啊,你可以不改,但我的意见照旧,而且说句老实话,就你那道烧鹅,其实还行,但是要做主打菜的话,差太远了。”
余渭只能说是稍微给了个薄面。
但很明显,柳东林不喜欢这个薄面,他嘲讽地说道:
“一个毛头小子,会吃吗?你吃过好东西吗?还说我的烧鹅还行,我这个黑松露烧鹅可是得过创意奖的。”
余渭抬起手说道:“等等,首先你这个不叫黑松露烧鹅,你这个应该叫墨汁烧鹅,由头到尾上的皮水都是墨鱼汁,你在糊弄谁呢?
黑漆漆的就当做是黑松露了?黑松露都没你的烧鹅黑,我本来是不想说的,你这个烧鹅,外皮有一层的腥味,就是因为你墨鱼汁煮都不煮一下,本想给你留点面子,但你不尊重人,那我也没必要尊重你。”
柳东林一时之间就被余渭给说得退了好几步,整个人都站不稳了。
还没等柳东林说什么,康永宁便小跑着过来了。
“发生什么事情了?”
康永宁旁边还站着记录员,很明显就是记录员跑去找康永宁过来。
“康经理,你们的厨师,好像不太乐意接受批评,我只是给予我的评价和建议,如果不接受,可以不改,我无所谓,反正我又不是明天的厨师,也不是明天的客人。”
听着这话,作为人精的康永宁当然知道余渭在说什么。
他立刻朝着余渭道歉。
“不好意思,余老师,其实我们本来就规定了厨师不出来,让试菜员匿名的方式,只是不知道他为什么会跑出来了。”
只见康永宁板着脸走了过来。
“柳师傅,你的行为是违反合约的,我们说好了,试菜的时候,试菜官的意见哪怕不接受,也不能出现在餐厅,除非人家请你出来。”
柳东林却一点都无所谓地说道:“我就是想要看看谁把我的烧鹅贬得一文不值而已。”
康永宁却冷哼一声:“柳师傅!这里不是你的厨房,如果明天有客人说你的菜不合他口味,你是不是又要跑出来,跟我们的客人咋咋呼呼?如果是这样的话,那不好意思,请你现在离开。”
可以说是不留情面了,柳东林不自控地退了两步,他的表情十分扭曲,他指着康永宁说道:“就因为这么一个毛头小子的话,你就让我走?怎么样说,我也是南粤厨王。”
然而康永宁并不吃这一套。
他轻蔑地一笑,抬起手从粤菜窗口这边一直扫过去。
“这里国内外美食大师都至少有个几百人了,都是花费高价请来的,能把你请来,是我们的荣幸,但是我们请你来是合作,你不配合的话,哪怕你是南粤厨神,我也没有办法,只能请你离开,因为我们明天要招待的客人,比你的名头要高得多。”
事实如此,别看什么厨王厨神多厉害多牛批。
但事实证明,只要给得起钱,大部分都能够找过来给你做饭。
毕竟厨师嘛,就是做饭做菜的。
康永宁说的是实话,柳东林一股气堵着,不过他还是直接摘下了那厨师帽,狠狠地丢在了地上。
“哼!我看你们能有多厉害!”
站在后面的余渭默默地摇了摇头。
一直坐着没说话的程东武突然开口说道:“其实厨师们都很骄傲自负,尤其是一些成名的厨师,他们就更骄傲更自负了。”
“都被人叫大师了,能不骄傲吗?什么头衔都是没用的,好吃才是硬道理。”余渭也说了一句。
柳东林走了之后,康永宁立刻转身一脸歉意地说道:“不好意思,余老师,我们不会再让这种事情发生的。”
记录员去找他的时候,从言语中,他就知道余渭是有理的,所以康永宁毫不犹豫地站在了余渭这边,至于厨房里的厨师,其实都是各种关系聘请过来的,而且都是花的大价钱,签合同,他们背后的人不在乎这些钱,更偏向于品质。
“没事,一开始那位厨师误会了以为是程师傅试菜,后来我承认后,他更是咄咄逼人,那我也没办法,不过说起来,他是谁?确实是有点骄傲的感觉。”
“嗨,他啊,羊城美食协会的人,叫柳东林,厨艺确实是不错的,也确实得过粤菜名厨的名头,不过今天看来,他这只烧鹅很明显并没有认真做好,大概是觉得没人能吃出他的问题吧。”
程东武毫不客气地添油。
康永宁听到这话,眉头皱紧,想了想还是说道。
“那我还是要去厨房看看,两位先失陪了。”
说着他便带着记录员离开了,一边走还一边低声询问情况。
在得到余渭对菜品的严格点评和改良意见后,心中也是一阵欢喜,不少试菜员其实都只是给出一个大致上的判断,像余渭这种精准且还有建议的,真的就只有他一个。
“苏总果然还是推荐了一个很好的人给