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第5章 酿酒(上)(2 / 2)

势,棘也是毫无办法,深深的叹了口气,便不再继续纠缠,只能一脸心疼的盯着那两袋粮食,暗道一声可惜!

而柞在经过短暂的震惊后,居然抢先一步表态道:“羿,我相信你,我都听你的!”

赵羿看着柞那一脸认真的憨厚表情,笑着点了点头,又望向棘,棘无奈,只能表示同意。

三人吃过早饭,便开始收拾东西,准备酿酒所需要的器物。

酿酒第一步就是要制作酒曲,酒曲号称诸酒之母。酒曲好不好,关系到酒的口感香醇。

这个年代虽然已经出现了黄酒,人们也开始熟练地使用酒曲,但是那些技术都掌握在大部落手里。像有稷氏这样的小部落,只是会简单的酿制果酒,这个仅仅需要果子发酵出酵母即可,是用不到酒曲的。所以酒曲,还是要自己动手制作。

赵羿仔细回忆后世酒坊土法酿酒的过程,原始酒曲根据地理环境不同,所用的材料也有所差异。赵羿思索了一会,便有了主意。

他先让棘去部落西北边的果树林里,采摘些辣蓼草、桃树叶、甘草等,然后取了些麦子,让柞用石臼去壳。自己则去找部落里的石匠,让他帮自己制作一个小型的石磨。分工明确后,三人便各自忙碌了起来。

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