道：“小姐，该传饭了，可要摆在此处？”
贾敏虽是新丧，林如海却有公务要办，此时不在府中。
他虽是一万个不情愿，无奈皇命难违，也只好收拾悲痛出门公干去了。
林家人丁单薄，如今家里除如海外再无什么亲族长辈，所以黛玉这几日不必早晚定省，只在自己房中用饭。
黛玉道：“就摆在这里。你们不必伺候，也一并去吃饭罢。叫小雪雁在这里陪我就好。”
雪雁答应着去了，不一会儿便带着两个媳妇回转来。
那两个媳妇拎着食盒，却并不进房来，只将食盒交由雪雁和莲薏两个，由她们将饭菜布好，她们在外面请了安，这才退下。
莲薏又叮嘱了秦雪两句，这才同雪雁几个吃饭去了。
黛玉拉着秦雪坐下，笑道：“你若是想学，咱们便从吃饭开始慢慢教罢。”
秦雪挠挠头道：“若是要教，就要教全套才好，我好像不能跟你坐在一桌的吧……”
黛玉摇摇头，道：“那是人前的规矩，依我看也没什么道理。若是只有你我两个一同吃饭，要紧的是你自个儿觉得自在，不必拘那些虚礼。”
秦雪点点头，与黛玉一同坐在桌边。
黛玉道：“我父亲是读书人，尤好古礼，所以我们家里的大小礼节多是依着《礼记》的规矩来的。与别人家里虽有些不同，想来却也不至相差太远。便如布菜之时，你看，方才雪雁将这一碗饭布在我的左边，而羹汤则在右边，这是方便我取用的意思；若是席上有酒浆，就
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要与羹汤放在一处，这才和谐；还有，带骨的鱼、肉菜要放在左侧，不带的则在右侧；若有客人，要留神将鱼的尾巴向着客人。”
秦雪眼光随着黛玉的讲解在桌上扫视一遍，咋舌道：“光一个摆桌就有这么多讲究啊？”
黛玉笑道：“这还没有说完。若是冬天呢，就要将鱼肚向着客人的右手边，若是夏天呢，就要改换鱼脊。”
秦雪奇道：“鱼肚、鱼脊不都是鱼，为什么季节不同还要折腾它？”
黛玉笑道：“待客之礼皆讲究以最好的相敬。客人的右手边方便取食，冬天‘万物收藏’，鱼儿的腹部最肥美，所以要将鱼肚朝右；而夏天鱼儿活泼好动，发身长大，当数背鳍部分最为爽嫩，是以要改换鱼脊朝右了。”
秦雪恍然大悟，道：“原来是这样。”
跟着又自言自语道：“可是……左撇子怎么办啊？”
黛玉没有听清，不由得“嗯？”了一声，目露询问之意。
秦雪忙道：“没有什么，我是说这也太难了。”一面默默记着。
黛玉笑道：“不用急，这些是每天都见的东西，也不必刻意去学，不过多瞧几次便记住了。其实这也并不复杂，连那些起、行、坐、卧的规矩也是一样，多瞧瞧就会了，我也不很耐烦这些劳什子的，只是没有办法。”