着成了开国功臣,
他爹他兄长那么多战功,也不过是个太平县公,他爷爷在北魏也不过一个郡公,
可史万宝仅仅是起兵佐李三娘,迎李渊入关中,就封国公了。
刘居士同样是京师大侠,就被砍了,陈政跟着杨广巡江都,结果遇宇文化及弑君,差点命都没了,好不容易回到长安。
被皇帝派去汉中接替他父亲死后留下的梁州总管之职,结果一过去就又被杀了。
李建成柴绍李世民几人,早年就一直以游侠之名,到处结交豪强,为李渊造反,拉了许多人手。
进门,
阿福家的问这些送来的猎物怎么安排。
“剥皮分肉,今晚先好好吃一顿,记得给我师兄孙中丞家,还有杜公家,另外王令史家,王法佐家,都送一份鹿肉、野猪肉,
剩下的拿盐腌了,”
秀芝进宫了,
李逸还真缺一个好的内院女管家,
阿福他们面对着鹿和野猪,都有点无从下手的感觉,刘黑子也不在,四大金刚现在也做了官,
萧十三主动道:“我来剥皮分割吧,这些我都熟,以前我也常打猎,常收拾。这鹿皮还挺值钱的,剥不好就废了。野猪皮完整扒下来,收拾下也有用。”
“行,阿威阿贵你们给十三打下手。”
“存礼,”
原来护卫五人组就剩下存礼一人,显得有点孤单了,黑子也留在乡下,更是哪哪都不自在。
李逸把这个曾经的商人之子招来,
“你暂且充当外院管家,”
“阿郎,我,我不行,”
“男人不能说不行,得行,回头我可能要在东西租买铺子,到时你来当掌柜。”
说到这个,存礼倒是挺兴奋,毕竟以前在自家商铺里做了许久学徒,对做买卖倒是更熟悉。
回到内院,
姬氏迎了上来,
“一切顺利吧?”
“嗯,娉礼送了,答婚书也拿到了,就等二十六日去迎亲了,”“那我们也得加紧准备了,就几天时间了,这府里上下要装饰,还得准备婚礼宴席,定好宾客名单,提前准备请帖派发,”
李逸一摆手,“这些事就都交给你来操办。”
“奴就替阿郎再操持几天,等过几天十娘进了门,以后就都交给她。”
李逸笑笑,“我倒觉得,以后这内院啊,得你来管事,十娘过几天一个人进门,连个陪嫁的丫头都没,更没有信的过的管事婆子仆妇等,以后你得好好帮她打理家事。”
姬氏倒也答应的痛快,“行,等十娘过门,家里杂事我帮着打理。”
“明天我要给中曲一个姑娘脱籍赎身,你可知道有啥要注意的不?”
姬氏惊讶的望着李逸,“阿郎今日去杜家下娉订婚,明日却要去平康坊中曲给女妓脱籍赎身?”
“你别误会,不是我看上谁了,是帮别人赎,”李逸简单的说了下虞幼娘和萧十三,
“这事阿郎其实找孙中丞帮忙就好,若是孙中丞没空,也可以找户部捉钱令史王大郎,又或是长安县王法佐,”
“行。”
李逸又来到外院,
萧十三已经剥完了鹿皮,又在剥野猪皮,
“这野猪肉好大股骚味,要怎么煮啊?”阿福家的女人问李逸,面对着骚野猪肉有点无从下手的感觉。
那头野猪个头不小,得有一百多斤。
獠牙尖尖,猪毛又长又硬,好在把皮直接剥了,否则这皮估计也很难嚼的动。
野猪肉炖白萝卜其实也不错,或是炖土豆也行,可惜现在既没萝卜,更没土豆。
“红烧吧,”
“阿郎,奴不会。”
“我来,”
红烧其实也是得先炖,要不然肉硬嚼不动,还得先淖水去骚腥。
料得足。
萧十三把鹿皮、野猪皮剥了后,继续开膛破肚,分割肉块,阿贵他们帮着清洗内脏,
鹿肉野猪肉分割,给长安的几家往来的朋友家各送去一份。
李逸这边也搞了一大块不带皮的野猪肉开始煮,
先斩块加姜葱焯水,特别是得加上一些黄酒去腥。
把血沫子都打干净,多焯上一会,捞出肉洗干净,再起锅少放点点油煸炒,把水份炒干,
接着加入香料,加入油继续炒,把料炒香,炒到猪肉带点焦黄上色,
这时多倒点黄酒下去,再加入酱油调色,等把酒炒的差不多,再加入没过猪肉的水,
大火烧开,转小火慢慢炖就行了。
这其实跟炖狗肉是一样的做法,能尽量去除异味。
“把火看好,就这么大火,炖一个时辰。”
“要这么久啊?”
“这可是野猪肉,不炖久点吃不动的。”
另起个锅,
芹菜炒鹿肉,香煎鹿排,
另一边堡个野鸡汤,再来个干煸兔肉······
萧十三分割完肉,过来看到李逸这娴熟高超的厨艺,佩服不已,“看来今晚有口福了。”
李逸笑道,“要不要我派人去中曲把幼娘接来,”
“现在去接,那爆炭假母肯定得要