肉，抖一抖骨头便自然脱落，酥烂脱骨而不失其形。
肘子外头的皮如同果冻一般的质感，筷子挑开，里头的肉是淡粉色。筷子也想挽留这块肉，但已经被黎姿颖一口吃干净，没有肥肉的腻，首先会尝到甜，待肉到嗓子眼，才感受到微微的咸。
真正的外头挂甜，里头咸鲜。
用筷子吃已经满足不了食客们，有些人直接用手抓，提溜着骨头，仰起头张开嘴，让肉落入口中，实在美！
“用手抓着吃才是对这冰糖肘子最大的尊重，大口吃肉，这才爽！”
此话一出，立刻有人开始效仿。
陶庆英活这二十年，第一次见到全是好评的饭馆，朴实无华的红色桌椅，和这样精致的花园格格不入，甚至桌子的腿儿还有些晃动的迹象，却丝毫没有让食客有扫兴的感觉，甚至觉得真好吃很独特！
要说唯一的缺点嘛，就是馋，上班时看着食客们美美吃饭，羡慕。
就连平日里最注重形象的黎姿颖，也有些狼吞虎咽，她对凌越没有了恨，只有饿，纯饿。