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18.第 18 章(3 / 3)

绝,但明天,要改一下营销策略了。

凌越不希望开饭馆要比摆摊辛苦,她就一个人,不限量的话得忙死。

而其余的人,见到刘才狼吞虎咽的模样,坐不住了。

此时凌越的眼前的锅“嘭”的一声,一束火光出现,又瞬间被灭,再看一眼凌越,面色丝毫不显惊慌。

“哇,第一次见到凌老板炒家常菜,真的很牛啊。”李婶和她的家人坐在一块儿,她也会做饭,但这样的程度,她烹饪不来。

只得一脸羡慕,但更多的是馋。

就连不远处的张家钰都惊呆了,现在他终于明白,爷爷为啥说自己比不上这小姑娘,这么一对比确实是。

辣椒的呛香味传出,些许对气味敏感的人都忍不住打了个喷嚏,凌越将火转小,下入瘦肉,接着中火加酱油,能更大程度的激发出酱油的香味,期间不停翻炒,让辣椒的气味融入到辣椒里。

最后再加入兔耳菌,适当的调味,这样一份下饭的辣椒炒肉便完成了。

待到三份辣椒炒肉分别端上,已经准备好白米饭的张家钰,等到自己爷爷夹过菜之后,这才匆匆夹上一块肉送入口中。

猪肉鲜嫩,咀嚼间还能迸发出汁水儿,也不柴,辣椒并不是很辣,有淡淡的咸味,肉汁粘在白米饭上,舀一勺入口,浓郁的汁香味让他瞬间爱上米饭,后调还有淡淡的菌香味。

他没想到,一道菜居然还能吃出前调味和中调味,甚至后调味。顷刻间,爷孙俩已经扫荡光一盘辣椒炒肉,意犹未尽。

“爷爷,你年纪大了,吃饭慢一些对胃好。”

“孙子,你年纪小了,咋地不知道要尊老?你吃饭那速度,我哪敢嚼,多嚼两口肉几就少俩块。”

爷孙俩吃完,又恢复以往的斗嘴模式,就连在一旁吃竹笋炒饭的刘才听着都忍不住笑。

刘才是知道张家钰的,百度百科上都有他的照片,对面家有传媒的总裁,年轻有为,长得还帅,是他们公司很多女士的梦中情人。

他没想到,这样的天之骄子,居然也和他有同样的爱好,喜欢凌老板的厨艺!

“红烧鱼,两份。”凌越的声音打断爷孙俩的斗嘴。

路仁和张家钰同时起身,异口同声,“我的。”

俩人面面相觑,张家钰看着路仁,总觉得这人眼熟,但没多想,上前端菜。

张远明已经按耐不住,手里拿着筷子,眼神直勾勾地盯着红烧鱼。

香味愈发逼近,直到红烧鱼完整地被放在桌上,完整的一条大海鱼,仿佛还能见着生前栩栩如生的模样。火红的辣椒和番茄般红色的酱汁淋在鱼身,白色的蒜蓉和生姜星星点点覆盖在周围,还有绿的葱段,真是一条完美的红烧鱼。

就连味道也无可挑剔。

筷子挑开鱼肉,海鱼出了名的刺少,所以用来红烧最好吃,鱼肉还保持着自身的鲜美,蘸上一旁的酱汁,白色的鱼肉瞬间被酱香味和酸甜味充斥,肉质酥烂入味儿。

“好吃!!凌老板到底是怎么把酱香味和酸甜味融合得这么好的?”张家钰一直认为这两种味道互相排斥,根本不可能同时在一道菜里成为志同道合、势均力敌的队友。

张远明难得没有驳斥张家钰的话,也跟着点头,他不敢说话,说话肉就少一块。

而此时,路仁和马文宣点的菜已经上齐,他们忍着饥饿和叫嚣的肚子,就是想要好几道菜同时吃。

幸福得不行。

凌越已经将所有的菜烹饪完,今天的收益也不错,不算上她买菜和燃气等成本,净赚一千。

就在她想要休息一番的时候,院外又传来说话声。

“是真好吃!真的开业了欸,我都已经闻到饭菜的香味了,快快快,咱们进店,我今天就要大吃特吃!”

“文宣已经吃上了,这人吃独食!制裁她!”

两伙人同时走进院子,先是和刚刚开始来的食客一样惊叹一番花园一样美丽的装潢,这才见到一群狼吞虎咽,一时间只听得到咀嚼声和筷子与碗碰撞的声音。

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