鹅？我做了大半辈子的菜，还真是没见过。”
宋瑾笑笑：“您要是没见过，估摸这柴大官人也不曾吃过，就当尝个鲜吧。”
婆子哈哈大笑：“拿我跟柴大官人比，你可真会说话。他见多识广，哪像我们，窝在柏家厨房大半辈子了。要不是你开这个食鼎楼，咱们估计也不会出来。”
“就是，等忙过这一阵子，咱们去街头好好逛逛，平时在院里忙，出来还是忙，招呼一个柴大官人，简直比招呼一天的客人还累。”
宋瑾听了淡淡笑笑，她估摸着这古代也有不少“预制菜”吧。
早上准备好了，店里来了客人，有什么就吃什么，可不兴随口点菜。万一点个汤，她岂不是要煲半个时辰。点只碌鹅，没有冰箱的大明岂不是要现杀。哪个客人等得起啊？
亏她听话，没准备菜单。
胡思乱想间，那鸡已经到了时辰，宋瑾没有冰，只能用井水来替代了。
一半井水一半鸡汤兑到一起，将整只鸡没入，能不能把里头的汤脂凝固成胶，就看命了。
等她有钱了，她一定要造一个大冰窖，她要在夏日里疯狂用冰，像个有钱人那样。
宋瑾一边咬牙切齿地想着，一边狠狠地搋了两下那只鸡。