梆硬,正适合切块。
刚拿出来,就看到谢谌进来了,“兔子是不是要处理?”
“嗯,处理一下,做个麻辣兔丁吃。”
“好,我出去处理一下,”说完便拎着兔子出去了。
“等等。”
“怎么了?”
林书阁从怀里拿出一块芝麻糖,“今天路过珍食记买了一包芝麻糖,刚让阿萱拿进去分,你怎么跟着我进来了。这是剩下的,来,张嘴。”
谢谌愣愣地看着他,半天也没动作,直到林书阁把糖递到他嘴边,才慢慢张开嘴,像是意识到什么,以迅雷不及掩耳之势,把糖叼进嘴里,轻抿着糖,嘴角不由得带了笑意。
“就知道你喜欢,好了,去处理兔子吧。”
“好,我就去。”
他心花怒放,此刻不说处理兔子,让他再打十个八个兔子都不在话下。
看着谢谌出去的身影,林书阁心道:小孩子果然还是得哄。
他不再多想,将牛腩肉切成大块,加葱姜蒜焯水,捞出洗去表层的浮沫。八角香叶等调料用纱布包成料包,放入已经牛肉中炖煮。
处理好牛肉,林书阁开始发面,面粉里加了蓬灰,会让面条更筋道。
他手脚麻利,不一会就做好了准备工作,只剩牛肉炖好下面了。