与此同时，京城食为天餐厅的后厨里。
天津饭坐在一旁，盯着手机上的直播画面，嘴角露出不屑的笑容。
“猪脚饭？这种穷人吃的东西，有什么好炫耀的。”他心中暗想，“这种菜我随随便便就能做出来，只是不屑去做罢了。”
回到刘轩这边，
他拿起刀，开始为大蜜蜜介绍猪脚的最佳部位。
“猪脚饭最好吃的两个部位，一个是四点，一个是蹄尾。”
他指着猪脚中瘦肉和经络错落纵横的地方说道：“四点是这里，肉质丰厚，又有筋道，吃起来的口感层次感非常强！”
“然后由肌腱、韧带和结缔组织组合的部位是蹄尾！”
大蜜蜜点点头，认真地听着。
刘轩继续说道：“有良心的店家都会给客人这两个部位，这样才能让大家品尝到猪脚的精华。”
说完，他开始下刀切猪脚。
刀法稳健，力道恰到好处。
随着刀刃落下，猪脚被切成均匀的厚片。
令人惊奇的是，猪脚虽然被切开，却丝毫没有散开，依旧保持着完整的形状。
肉片间彼此黏连，展现出猪脚的黏性和胶质。
“大蜜蜜，你去装两碗米饭过来吧。”
刘轩招呼道。
“好嘞！”大蜜蜜欢快地应了一声，转身去盛米饭。
不一会儿，她端着两碗热腾腾的米饭走了过来。
刘轩将切好的猪脚小心地放在米饭上，猪脚的油汁渗透到米饭中，带来诱人的色泽。
随后，他又在上面放了些事先炒好的土豆丝，最后舀了一勺浓郁的卤汁，淋在饭上。
一碗色、香、味俱全的猪脚饭呈现在眼前。
“好了，尝尝吧。”
大蜜蜜迫不及待地拿起筷子，首先夹起一片猪脚。
猪脚滑嫩q弹，筷子夹起来还有些颤抖。
她将猪脚送入口中，轻轻一咬，软糯的口感伴随着浓郁的卤香在嘴中绽放。
猪脚的皮质嫩滑，胶质丰富，入口即化。
肉质鲜美，多汁而不油腻。
大蜜蜜的眼睛一下子亮了起来。
“太好吃了！”
她忍不住赞叹道，“这个猪脚的口感真是太棒了！皮肉和脚筋的层次感叠加在一起，同时还有刘轩蜜汁酱料的芳香作为层次感之间的补充，让一份99分的试卷成功来到了100分！”
“而且油脂逼人，些许的小肥肉轻轻抿一下，浓郁的脂香如同开了一百八十迈的小米酥妻直直撞向脑门，带来最顶级的享受！”
“此刻的我算是明白为什么猪脚饭养活了很多人，因为它就和我们很多人的人生一样，尽管看起来平平无奇，但是在经过长时间的努力沉淀之后，一定会迸发出属于自己的色彩！”
接着，她又夹起一口米饭。
米饭被卤汁浸染，呈现出诱人的金黄色。
米粒晶莹，彼此黏连在一起，竟还能拉出丝来。
“哇！米饭居然还能拉丝！”大蜜蜜惊讶地说道。
她将米饭送入口中，细细品味。
米饭吸收了卤汁的精华，口感饱满，香甜可口。
卤汁的味道渗透到每一粒米饭中，带来了极致的美味体验。
她兴奋得站了起来。
“天哪，我还是第一次吃到这么好吃的猪脚饭！”