大蜜蜜望着院子里那庞大的野猪，不禁好奇地问道：“刘轩，这么大一头野猪，我们要怎么吃啊？”
“而且家里也没冰柜什么的，吃不完会坏掉的吧！”
刘轩笑了笑，放下手中的刀，说道：“野猪肉相比家猪肉，肉质偏硬，纤维粗，腥膻味也重，口感并不好。所以一般只取它最嫩的里脊肉来食用。”
大蜜蜜点点头，眼珠一转，突然兴奋地说道：“那我们能不能用它来炸猪油啊？”
刘轩摇了摇头，解释道：“野猪的体脂率很低，甚至比人还要低呢！”
“比人还低？”
大蜜蜜瞪大了眼睛，满脸不可思议。
“野猪长期在野外活动，运动量大，脂肪自然少，一般才8。&34;
大蜜蜜：？？？
观众：？？？
“家猪体脂率范围大致在14至15左右，但存在较大的浮动??。具体来说，不同家猪的体脂率可能会有所不同，有的可能低至93，而有的则可能高达243。??
大蜜蜜更加震惊，张大了嘴巴：“所以家猪的体脂率可能比我还低？
【哈哈哈，以后可不能再说人胖得像猪了，人家野猪可比我们瘦多了！】
【野猪都是精瘦精瘦的，怪不得肉质那么柴！】
【并不只是柴，猪肉不骚是因为阉割过了，没有阉割的猪同样难吃的要死！】
【所以我那么骚是因为我没有阉割？可是我也没有蛋蛋啊？】
【直播间骚得很，私信又叫滚！】
刘轩开始动手处理野猪，他抚摸着野猪扎手的猪鬃，感慨道：“幸好这头野猪的血都流干净了，不然放血和倒血可是件麻烦事。”
大蜜蜜好奇地凑过来，问道：“为什么要那么急着放血呢？”
刘轩耐心地解释道：“如果血液留存在体内，肉质会变得更加腥，而且血腥味容易吸引附近的野兽过来，增加危险。”
说完，他从刀架上取下一把巨大的七星刀。
这把刀足有半人高，刀身宽厚，寒光闪烁，颇为威武。
大蜜蜜看得目瞪口呆：“天啊，这刀也太大了吧，这是你一直背着的刀吧？”
刘轩握紧刀柄，猛地挥下。
只听“咔嚓”一声，野猪被他一刀劈成了两半。
肠子心脏什么的哗啦啦掉了一地，果然和刘轩说的一样，这头野猪肥肉地方很少，都是精瘦肉，而且还有些发黑了。
【卧槽！这力量，简直非人类啊！】
【妈诶，经常劈人的朋友应该知道，没有劈过一百人怕是没有这么精准的劈猪刀法，建议严查刘轩！】
【没错没错，建议严查，查的时候顺带让他做点菜我打包带走，因为我等着骑着去开封！】
接着，刘轩又从刀鞘中抽出一把小巧的解刨刀，刀身细长锋利。
大蜜蜜忍不住问道：“为什么不继续用大刀砍呢？用这么小的刀不是更费劲吗？”
【是啊，大刀用着多爽快！】
【小刀能切得动吗？】
【这小刀也太小了，放在大刀旁边就好像大刀生出来的一样！】
刘轩耐心解释道：“大刀适合用来劈砍骨头，力度大，但不够精细。”
“处理肉类，尤其是需要精准分割的时候，小刀更适合，既能保证肉质的完整，又不会造成浪费。”
大蜜蜜恍然大悟：“原来如此，看来还真是门学问呢！”
刘轩熟练地剥下野猪的猪皮，随手扔到一旁。
“这野猪皮没啥用，直接丢了就好了！”
“如果是家猪皮，处理好了可以做一道猪皮冻，那还挺好吃的！”
他将野猪翻过来，在野猪下半身地方轻轻划了一道：“挤腰子！”
随后他捏着野猪体内软绵绵的肉轻轻一挤，一个小巧的腰子就被挤了出来。
“这腰子适合爆炒，特别香，咱们自己吃！”
【卧槽，缅北开局？】
【真的，求求你们查查刘轩吧，这劈人的手法，以及噶腰子的手法也太熟练了吧！】
【看得我腰子一紧，摸了摸幸好还在！】
然后开始分割野猪别的还没掉下来的内脏：“这些咱们自己就不好吃了，太腥了，需要用很多酱料才能盖住，很浪费！”
“直接弄肉就行！”
他一边动作利落地切割，一边介绍道：“这块是猪腿肉，适合用来卤制，沿着膝盖骨地方轻轻一划就好了！“
他话才说完，稍微用力，野猪腿就被完好卸下来，甚至还能看到膝盖骨。
“这儿是五花肉，肥瘦相间，最适合做红烧肉。”
他再将几乎没啥肥肉的五花肉剔下来，放到了一旁。
“这个是猪排骨，炖汤最佳。”