“那这些海胆要怎么处理？”
小赤又指着那些，烤到一半就被李恒拿出来的海胆，询问李恒的意见。
“这个简单！看我给你们示范一下，烤海胆的正确打开方式。”
李恒拿起一个海胆，先将它的天灵盖打开，去除不能吃的部位，只留下海胆黄。
然后往里面加入一勺葱油，打入一个鸡蛋后，放到烤架上烤制。
因为海胆本身就很鲜美，所以不需要加入太多调料。
只需少许的葱油，就能恰到好处的衬托出海胆的滋味。
鸡蛋加热凝固后，能提升整体口感。
随着温度的不断升高，海胆的香甜气息也逐渐向着四周蔓延开来。
蛋液和葱油的气味也被高温激发了出来，三者混合在一起，形成了另外一种独特的香味，直让人垂涎欲滴。
也不知道时间过去多久后，海胆散发出来的香味越发浓郁。
对两小只来说，就像是过去了几百年那般漫长，口腔中分泌的唾液早就开始拉丝，眼看就要落到地上。
“好了，可以吃了！”
此刻李恒的声音进入两小只的耳朵里，就仿佛天籁一般。
两人都顾不上炭火的高温，急不可耐的拿起烤好的海胆开涮。
李恒辛苦烤了半天，可不光是为了两小只服务的。
不过相比于两小只的豪放，李恒的吃法倒是多出了几分斯文。
一勺混合着鸡蛋的海胆黄入口，各种香味在口中炸开。
烤过的海胆黄依旧鲜美无比，但和之前生吃的口感相比，又是另外一番滋味。
接下来的时间里，三人一边吃着海胆，一边围在烤架旁，等待烤椰子。