道。
“可不是每次都运气这么好,你看前面胡同里的王家大哥,就是被野猪顶了,现在还躺在床上呢。
还有西边的李麻子家,他大儿子就是碰到了野猪,后来找到的时候,连个身体都不完整了,你可得长点儿记性,听到没?”
“听到了,听到了,爹,咱们赶紧杀猪吧。”
崔良辰这才放下扫把,去后面准备起家伙什来。
“锅里的开水是现成的,去拿过来吧。”
南汐乖乖照办,配合着崔良辰开始准备工作。
崔良辰拿出刀具、斧子,绳索,一整套工具齐全又锋利。
南汐把皮质的围裙给他穿上,自己也穿上了一个,准备工作都做好。
崔良辰让南汐把野猪挂起来, 将野猪的后腿绑起来,悬挂在屠宰架上。
南汐拿过来一只大桶,开始放血, 在野猪的喉咙处切开静脉,让血液流出。
刚刚野猪一直放在空间里,快到了城里才拿出来,这么一会儿的时间,身上还是热乎的。
猪 血流了一桶,这才开始剥皮。
野猪皮糙肉厚,身上的毛更是又长又坚硬,上面还粘黏着许多的泥巴小石子。
所以野猪皮一般都是剥下来,洗干净,晒干后卖给药店。
崔良辰拿着剔骨刀,手掌灵活的划动,野猪皮很快就分离开来。
他又拿起一把长刀,从野猪的腹部切开,小心的取出内脏。
南汐拿着盆子,把内脏装好放在一边,等会拿去清洗。