苏棠梨心中美滋滋地想着，又享受美食。
吃完饭后，白忆礼洗碗，白怡银扫地，苏棠梨掏炉灰。
都清洁好了，白怡银笑着将饭盛出来给苏棠梨。
"二嫂嫂，我特意煮多了一点白米饭，锅里还有，二嫂嫂可以酿梨子酒了。"
"好。"
苏棠梨笑着接过，开始酿梨子酒，见两孩子都围过来，便教着他们一起，"咱们先将梨子捣碎。"
"嗯!"
白怡银和白忆礼当即拿了小锤子，这是专门用来敲食物的。
苏棠梨笑着接过小锤子，她还打算用菜刀拍碎呢。
这个小锤子挺好的。
"捣碎之后，全部倒入陶缸内，然后我们加糖，加酒曲密封。"
"这样就好了吗?"
"嗯，这个就是梨子酒的简单做法。"
白怡银见过阿奶酿酒，还得加好多东西，可复杂了，不过阿奶酿的不是梨子酒。
有春节需要喝的屠苏酒，端午的雄黄酒，寻常就可以喝的松子酒，还有他们小孩子可以喝的葡萄酒。
"封坛差不多十天左右，这梨子就会化成酒液。"
苏棠梨将两个坛子密封放好，又笑着说，"到时候再将酒液移入另一个桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物。"
"最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦。"
"哇。"
白怡银满是期待，又眼睛闪亮，"阿奶做的葡萄酒要密封一个月呢，梨子酒只需要十天吗?"
"嗯，梨子酒跟葡萄酒不同，只需要先密封十天。"
苏棠梨也喜欢喝葡萄酒，但这个封存的时间越长才越有韵味，太缓慢了，不如梨子酒来得快。
瞧着都准备好了，便看向他们说，"咱们先去睡午觉。"
"好!"