概算计着时间,这才捞出来,用一边灶台里热好的温水冲洗干净,旋即沥干放进另外一只大碗中。
旋即再将锅里的水都舀出来,加入一些冷水,再往里头放入冰糖。
因为今天的排骨量还挺多的,所以柳梓璃也放了不少冰糖下去。
这冰糖可也是稀奇玩意哩,平时都买不到。
柳梓璃买这灶房里的调料,都费了不少心思。
郭铰在灶台下勤快的放着火,就听到锅里冒泡泡的声音,听着倒是十分
的悦耳。
柳梓璃揭开盖子,见里头的糖被熬成香油色了,这才将沥干了水的排骨小心的放进去。
旋即又切了姜蒜丢进去,把酱油倒进去。
翻炒均匀后,柳梓璃又从灶台热水里舀了一勺子开水入锅,这才冲着郭铰道,“灶里头不用继续烧火了,控制下小火,不然待会都煮糊了。”
“好嘞。”
得到命令,郭铰立马把火候给拍小了不少。
柳梓璃便盖上盖子,煮个小半刻钟的样子,才将盐巴撒进去,顺便吩咐郭铰,“好了,继续烧火吧,需要大火收汁了。”
郭铰很听话,立马就把火给烧大了起来。
看着锅里的汁水收了一些,柳梓璃才终于把排骨捞出来装盘。
“哇,好香!”
郭铰忍不住眯着眼深吸了一口气。
将排骨端着往堂屋走去,柳梓璃忍不住叮嘱,
“还炒两个青菜,就可以吃饭了。接下来就让柳姨来啦,郭铰,收拾碗筷,准备吃饭了!”
“好嘞!”
放完火柴,郭铰立马去橱柜里把碗筷都拿了出来。
今天多了两个人,好在他们碗筷很足,数清楚了数量,郭铰又去洗了洗,这才跑到房间里把甘玉峁给叫出来了,“快出来吃饭喽!”