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第21章 吃鸡引发的灾祸(1 / 3)

信州的玉虚观,有个叫徐真素的道士,在宣讲教义得时候,曾经给信众们讲过一个饕餮之徒的故事,据说这个人,后来还因为他贪欲的方式得到了类似的报应。

这个人叫杨四,是石溪人氏。他有一项非常拿手的技艺:酿酒。

酿酒,在古代可是一门技术活。据说,杜康酿酒的时候,曾经是“有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”

翻译成现代的白话,意思很简单。就是说某次,杜康把剩饭倒进了家里用桑树做成的木桶里,准备第二天再吃。结果,不知道是忙还是什么的,杜康忘记了这回事。

等杜康再想起来这件事的时候,他只当那剩饭已经坏了。可当杜康揭开桑木桶的盖子以后,居然闻到了一股奇异的香味。

于是,杜康便用手指头沾了一点桑木桶里的液体,咦,还不错啊,等他再用碗把桑木桶里的液体盛出来,逮了一大碗之后,晕晕乎乎了一整天。

这东西好啊。后来,杜康便反复琢磨这个事情。

像杜康的第一次酿酒,现代人估计也碰到过,电饭煲煮饭煮多了,多余的饭没有清理的话,就会在电饭煲里自然发酵,产生酒味。

上个世纪末,曾有乡野里的好酒的人,一时间没有弄得解馋之物,又找不到做甜米酒用得酒曲子,索性就将家里的剩饭窝在一起进行发酵,把弄出来的液体给喝了,结果差点拉成人干。

杜康第一次尝试的时候,估计也是这样弄得。不过,古人的体质比现代人好得多,所以最终,东临碣石的魏武大帝就挥笔题了一句“何以解忧唯有杜康”,算是定下了酿酒业的祖师就是杜康。

现代有很多顺口溜,都对“酒”这个东西进行了调侃。譬如:“装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!”

还有什么“一杯两杯不算酒,三杯四杯漱漱口,五杯六杯才是酒,七杯八杯扶墙走,酒杯十杯墙走我不走。”

然后就有人说,酒是个好东西,也有人说,酒不是个好东西。

其实,早在上古,我们的祖先就对喝酒这个事进行过定性。

《战国策》里面就有着这么一段话:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:&39;后世必有以酒亡其国者&39;。”

这段话说的事情很简单。意思是往年间,大禹上位以后,舜帝的女儿嫁给大禹当妃子。

不知道帝女是怜惜大禹工作繁忙累得够呛,还是后宫里争斗多。帝女就找到了当时负责酿酒的官吏仪狄,让他想办法弄点好酒出来,呈送给大禹试试,解解乏,缓和一下身子。

得到帝女的吩咐后,仪狄也很努力,还真让他弄出了口感比往日里大禹召集臣工们聚会时得美酒。

帝女得到仪狄送过来的新酒以后,自己也试了一下,味道确实不错。就找机会把这酒送到了大禹面前。

等大禹品尝了这个酒以后,对帝女也是夸奖得不得了。但大禹也知道帝女自己没有独自改进酿酒工艺的本事,就顺口问了一下帝女,这酒是哪个帮忙弄得呢?

帝女说,这是仪狄帮了大忙。

在试过帝女呈上的美酒之后,转头大禹却有了新的想法。原本,大禹对仪狄还是看得比较重的。可是,就是因为仪狄帮助帝女弄酒以后,大禹不光是不准弄好酒,而且,还慢慢疏远了仪狄。

这下,可轮到仪狄想不通了。其实,不光是仪狄,估计帝女也有点想不通。

即便是有人劝说大禹。但是,后来,大禹当着诸位臣工的面,来了一句很经典的话,酒是好东西啊,但是不禁止的话,往后,肯定会有因为好酒贪杯,弄得国家都丢失的情况出现。

所以,如果帝女是因为想固化自己在大禹心里的地位,然后让仪狄改进酿酒工艺的话,这番操作反而得不偿失了。

其实,人们一直很好奇武松在三碗不过岗时,拒绝了店家的劝告,连续十八碗酒下肚还要摇摇晃晃的过景阳冈,很是好奇。

现代的白酒,对大部分人来说,有个三四两之后,就会出现一种国粹——“你听我说”,“我给你讲”,“你等我先把话讲完喔”……

这就不得不提到古法酿酒工艺和现代酿酒工艺的差别了。

古法酿酒,非常注重材料的质量,手工选择的粮食,每一颗都是极其的饱满。而且,酒曲的踩制,更是被古人视为绝密的技艺。

以前,曾经有一道招聘全职口唇茶采茶工的引爆了网络。其实在古代,还真有一种茶,可比现代的什么“大红袍”“碧螺春”等等名声响亮多了,那就是“口唇茶”。

据相关民间传说和历史资料记载,口唇茶作为历朝历代的宫廷的贡茶,都是选择处女进行茶叶的采集,由处女的口唇采集新鲜的芽叶,并存放于采茶女工的胸部,通过采茶工的体温进行茶叶的“初

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