元符三年，酷爱书画的赵佶登上大统宝座，成为北宋王朝的新皇帝。
大观四年闰八月，赵佶任命张阁为知杭州，并兼任花石纲的统领。十一月初三，赵佶在圆丘举行盛大的祭祀仪式，向上天祈求福祉，赦免全国，明年改元。
这一年，夔州段的长江水突然溢出河道，引发了洪水灾害。海水却变得清澈见底。赵佶下令释放了四百八十六名宫女，让她们重获自由，回归社会。南丹州首领莫公晟内附朝廷。
这是在北方的汴梁。视线转向南方。在南方的福州城，位于城北门边的一家人家，操持着是饮食界的早餐生意：卖豆乳。
这门手艺是他们家祖上传下来的，不知有多少年了。在当时的福州城，这户人家的豆乳生意也差不多相当于现代的茶颜悦色吧。
这里，简单的把豆乳也说一下。相传，这种美味的饮品是由西汉时期的淮南王刘安所发明。
据说，刘安的母亲生病了，吃不下东西。咋办呢？作为一个孝顺的儿子，刘安心急如焚，他不断尝试各种食材和烹饪方法，最终创造出了豆乳这款独特的食品。
于是，在制作豆腐的基础上，刘安开辟了国人的顶级饮料制作方式：首先将大豆用水泡发至肿胀，然后用磨子细细地碾碎成浆，经过过滤后再煮沸，最后小心翼翼地端给母亲饮用。
令人惊喜的是，刘母在喝下几碗儿子刘安亲手制作的豆乳后，病情居然奇迹般地好转了起来。
福州城北门边的这户人家，既然以豆乳作为自家的营生，每天制作豆乳后剩下的豆渣自然也就不少。即便是街坊邻居拿去了不少，但每天的豆渣处理依旧是个问题。
怎么办呢？思来想去，他们决定养些猪。毕竟在古代，通过养猪致富的人不在少数。
如此一来，这家卖豆乳的人家形成了一个良好的生意循环模式：种植或购买豆子，制作豆乳；利用剩余的豆渣养猪；待到猪长大后出售，再用所得的钱款继续种植和购买豆子。用现代的眼光来看，就基本上是一个完整的生态链了。
不过，这户人家的豆乳营生和养猪事业，却是分开经营的。想想也是，这种做法的确非常明智。若是将制作豆乳与养猪安排在同一处地方，那场面简直无法想象。
试想一下，如果某户人家的前院正忙着磨制豆乳，而后院却圈养着一群猪，那股味道肯定会异常浓烈。
就算你家的豆乳口感绝佳、香气扑鼻，但当顾客坐在前面品尝豆乳、啃食馒头时，冷不丁一阵阵猪粪的味道不时钻进你鼻孔里，任谁都会觉得扫兴。
这样下去，店铺不倒闭已是万幸，生意冷清更是必然。
因此，这家的主妇选择留在北门内照看自家的豆乳店，而男人们则前往北门外的郊区专心经营养猪场。久而久之，他们逐渐成为了福州城中颇有名的富裕之家。
转眼间便来到了政和元年。此时尚未出正月，这户卖豆乳的人家竟然遭遇了一桩奇事。
转眼就到了政和元年，还没出正月，这户卖豆乳的人家，就发生了一件怪事。
说起来事情其实也很简单，他们家的男主人在郊外养猪，豢养了几头母猪。就在这个正月的某个夜晚，家中的母猪产下了一窝小猪崽。
本来这应该只是一件再平常不过的事情，但事实就是如此诡异。当时他们家的男主人也到猪圈边上。
那头母猪一窝生下七只小猪崽，但只有一只小猪崽长得完完全全就是普通猪的模样。而其他的六只小猪崽，则全部都是奇形怪状的异类：长着人头马脚，身上光溜溜的一根毛都没有。不仅如此，它们裸露在外的皮肤跟人类的皮肤简直毫无区别。
更让人感到诧异的是，这几只小猪刚一生下来，发出的叫声也与众不同。一般来说，新生的小猪崽落地之后，都只会发出“哼哼”的声音，然而这几只小猪崽的叫声却如同婴儿刚刚降生时的啼哭声一般。
这一幕可把他们一家人吓得不轻。幸亏当时并没有其他人在场，经过一番商量之后，他们决定将这七只小猪崽统统丢弃在自家厕所后面的山坡上，假装着没有这件事情发生。
但是，这天晚上，他们家猪圈弄出的声响是比较大的，，把周围的邻居们都给惊动了。大家听到那阵类似婴儿啼哭的声音先是从猪圈传来，随后又转移到了后山，都不禁感到十分惊奇。
而且，令人意想不到的是，第二天拂晓时分，他们家厕所后面竟然传来了婴儿的啼哭声。
这声音引起了周围邻居们的好奇心，一些好事者便相约结伴前往他们家厕所后的山上，想要弄清楚到底发生了什么事情。
而且，第二天拂晓，他们厕所后面还有婴儿在啼哭。
这一看，邻居们也是呆了。只见一只小猪仔和四只长有人头马脚的怪物倒在那里，已经死去；另外还有两只长有人头马脚的怪物在那里哀嚎着，仔细观察的话，还瞧得出有点猪的样子。
看到这两头还活着的人头