“哎哟,小祖宗,你跑慢一点儿,这大夏天的好的一头是汗,一会儿要是热晕了就不好了。”
厨房这边正在忙着做一些清热消火的东西,准备给靖国公府当中的主子们享用。
结果就看到他们刚刚下了学的世子爷着急忙慌的就往厨房当中跑。
这大夏天的,厨娘还有帮厨是真的害怕李靖阁万一热晕过去。
到时候老国公和李惊龙肯定是要生气的。
赶忙阻止了李靖阁。
李靖阁气喘吁吁的跑到厨房之后,大手一擦额头上的汗。
直接撸起袖子,随便找了几根绑带,将自己的袖子直接绑在了自己的胳膊上。
这夏天的衣服就是麻烦!
能不能做一些男子也能够穿的比较单薄的衣服!
主要是厨房当中还有厨娘。
虽说在这个时代,奴婢,也可以不把她当成人看。
但是李靖阁实在是不习惯,所以也就只能用这样的方法。
只有回到自己的院子里才能稍微潇洒一点。
“我想要做冰碗!”
“世子爷,这东西你要去找工匠才对,把冰凿成冰碗,这些我们厨房也不会呀!”
“不是不是,不是那种用的冰碗,是把冰凿成碎末,然后在上面淋上果酱,加上一些煮熟的豆类,还有水果的果肉,用来吃的!”
厨娘听的云里雾里的,但是大概也知道是怎么一回事。
他们家的小祖宗真是一天一个想法,这还能怎么办?
也就只能宠着了!
“世子爷你慢点说,奴婢没听明白,把冰凿成碎末,这怎么凿呀?凿完之后还能吃吗?”
“厨房里面有刀吗?你去冰窖那边取一些冰块过来,一定要速度够快!”
靖国公府还是很有底蕴的。
京城当中稍微富贵一点的,人家都会开凿专门的冰窖。
冬天呢,就往冰窖里面储存冰块,等到了夏天就可以用了。
还有专门开采冰块的地方,只不过运回来也是要化掉将近一半。
所以各家各户也就直接在自家的院子里开凿出冰窖。
虽说也会有一些损耗吧,但是总比开采出来冰块之后再运过来要好得多。
听到李靖阁这样吩咐,厨娘招呼着人,赶紧过去取。
找了一个手脚麻利的小厮,跑得贼快。
很快就把几块冰给取了过来。
李靖阁在厨房挑挑拣拣,挑中了一把用起来比较顺手的刀。
给厨娘演示如何把冰切成碎末!
凿成碎末喷溅的哪里都是,确实不太好用。
“看到没有?只要贴着这个边,手够稳,就能够把这个冰沫给切下来了!”
李靖阁给他们演示了一遍,随后又找了找厨房里能够往里面加的东西。
又找了平日制作餐后甜点的果酱,将装了半碗的冰沫,再与这些东西混合在一起。
随后稍微搅拌一下,直接品尝了一下。
果然是那个熟悉的味道!
只不过配料还是有点太少了,放在现代,那配料都有二三十种呢。
只是能够做到这种地步,也已经很是不错了。
最起码也是一种新鲜的口味!
“哎哟,小祖宗,这怎么能随便往肚子里吃呢!”
“你们自己过来尝尝呀,可好吃了,而且特别的清热消暑!”
李靖阁吃了几口之后,直接把剩下的分给厨房里面的厨娘,还有其他的帮厨。
每人都能吃上一小口。
这冰沫吃到嘴里还真是有一种别样的凉爽,而且甜滋滋的,还蛮好吃的。
“怎么样?我没说错吧,是不是挺好吃的!”
李靖阁得意洋洋的看着众人脸上激动的神情。
心里面已经在想着怎么能够把这个东西推广开来。
把它直接做成一个生意!
先从自己家里人下手吧。
李靖阁直接拉着刚才跟自己说话的那个厨娘。
详细的跟她说了一下这个东西该怎么去做?
并且让她今天晚上吃完饭之后稍微做上几份,让家中的两位长辈也品尝一下。
“你也可以自己变换口味,家中几位主子喜欢什么口味,你们厨房比我清楚的多,按照他们喜欢的口味,不过这冰碗大多都是甜的,你们可别做成辣的或者是咸的了!”
靖国公府是很有底蕴的,无论是果酱还是果肉,都是能够弄来不少的。
而且李惊龙和老国公的口味也不一样。
反正李靖阁是把这件事情给交代下去了,该怎么做也已经给他们演示过了。
就等今天晚饭的时候,看看他们能怎样自由发挥了。