,康熙又专门在乾清宫为俪珠准备了一场独属于他们二人的小宴。
其中多数都是家常菜肴,唯有一道清蒸熊掌和一道昆仑鲍甫算是硬菜。
康熙介绍道:“这只熊掌是镶黄旗都统进献的,很是新鲜,拔毛去腥之后,原料在前天就备下了,一连蒸了十几个时辰,最后浇上蜂蜜,虽然做法简单,但却非常原汁原味。”
俪珠放眼一望,一只雪白莹润的熊掌盛在黄金碟子之中,摆在她的面前,卖相极佳。
康熙亲自给俪珠夹了一块掌心软肉:“你尝尝。”
熊肉醇厚细嫩,上面有一层金黄微红,带有细碎花瓣的蜂蜜,犹如一块精致的点心一般。
俪珠轻轻咬了一口,胶质感十足,不禁啧啧称叹:“绵软细腻,鲜香四溢,还带着一股玫瑰花的味道!比我上回吃的熊掌要强多了。”
康熙对于俪珠的夸赞很是受用:“这一次换了个厨子,是从蜀中过来的,当地盛产黑熊,制作熊掌的技艺也是精益求精,而且蒸制这只熊掌用的可不是普通木材,而是金丝楠木,至于玫瑰蜜露倒是最普通的,但用来提味却也极佳。”