实有一个法子，需要子安听听，看看是不是合理。”
“嫂子有法子尽管提出来，我们可共同商量。”楚恒回她。
“我打算建立一个掌勺培训班。”沈如意说道：“就是将多味楼的掌勺都送到云阳县来，由我教他们新的菜式，然后再由他们回去在统一的日子推出新菜。”
“掌勺培训班？”
众人听着这个新奇的名字不由有些好奇，听意思就是将掌勺送到云阳县来学新菜。
沈如意看着众人说道：“我相信多味楼里并不止一名掌勺，里面也是分了哪些菜该是谁做，是么？”
楚恒点头，“每座多味楼里有三位掌勺，每个人做的菜都不同，这样也能避免当天缺一名掌勺，其他两名掌勺也能顶上。”
“那这样抽一名掌勺送过来培训学习新菜，酒楼里其他掌勺也可以顶上，等学习完了回去不就能统一时间在所有多味楼推出新菜。”
沈如意点点头，“不错，就是这个意思，这样每隔半年都会有一批掌勺也会新菜，多味楼就能源源不断的有新菜式在所有店里推出。”
此时，几名婢女刚好端上几名掌勺做的红烧肉炖土豆和沈如意做的红烧肉炖土豆。
她招呼大家：“大家可尝尝每名掌厨第一次做的同一道菜有何不同？”