好在。
“……”
虽然并不能说完全百分百摹仿到了食在广州的精髓，但多少有几分相像。
江宁点头：“正所谓三分火功，七分刀功，菜要做得好，关键就在于刀功于火功，而刀功，却是最为关键。一个优秀的厨师，刀功必需得过关，各位有没有听过庖丁解牛的故事？”
他们哪里知道这内里的门道。
不过也没办法。
只是不少人亦是有一些不解，继续问道：“江宁老师，那我们苏菜又如何体现我们的刀功呢？”
庖丁是先秦时期的一位厨师。
这一些餐馆也是受益于食在广州，他们亦是跟着推出了不少与食在广州差不多的菜品。
又是对着豆腐不断的下刀。
凤爪也是广省早晚茶的一大特色。
不是吃完了就走吗？
在广省也就形成了用三个杯子喝功夫茶的文化。
这里便是最合适的地点。
当然。
看着直播间已经破了10万+在线，江宁介绍说道：“苏菜以金陵菜，淮扬菜，苏锡菜，徐海菜组成，与广省的粤菜一样，都是八大菜系之一。同时，苏菜与粤菜也有相似之处，那就是口味偏淡一些。不过能成为八大菜系之一，每一个菜系都有其独到之处。苏菜最为擅长的，不是他有什么厉害的菜品，他最为擅长的，那就是他的刀功。”
“别介啊，江宁老师，苏省风景可以慢慢欣赏，但直播还是要开的，您还没有推荐我们苏菜呢。”
如果看不出来，这又如何体现自己的刀功呢？
八大菜系要想推广至全世界，那就应该尽可能的将自己的优点发扬出来。
哪怕就是厉害一些的厨师，最多就是切得更为精细一些，但也没见有多厉害。
但江宁还没有停下，
对于食客来说。
因为他是白天前往食在广州的。
就算你的刀功好，但食客也看不出来。
清了清嗓子。
……
据说。
“答应大家的事，肯定上线。”
“大家别着急……”
他却是从冰箱里拿出了一块豆腐，然后再拿出菜刀。
排了3个小时，主播坐上了位置。
“我又不是神兽，没事坐镇干嘛。”
他们最为重要的是，体现自己的特点。
在这里，大家没事可以坐着喝上一天。
“别觉得我们没钱，我们一人出一份钱……”
那就是用来排队。
同时还有。
此时。
至于打赏的目的，不是为了其他，就是想点一道自己喜欢的菜。
……
“哈哈哈，我就比较简单了，我随便切，想切几块就切几块，甚至我都不想切，直接扔到锅里面，用铲子铲，铲到多少块是多少块。”