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,太嫩不行,做出来就剩一层皮了,老的不行,籽硬了影响口感!削去皮,上下切花刀,不能切断,用盐和花椒煞出水来,挤干,炸七八成干,收入瓷坛中,等再回软就成了。很麻烦的,稍不注意就做不成了!厨娘就不如我娘子做出来的好吃!”
保才叹道:“林夫人太有耐心了,我们借光尝尝,还是林兄弟有口福!”
美食的力量无穷大,这就林兄弟了,不再林探花林探花的虚客气了。人家不客气,林珩自然也不能藏私,流连给他预备的路菜本来富富有余,路程不过区区三分之一,竟已告罄。
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