曹宏阳听了非常的惊喜:“好好好,这样的话你能通过考核,以后就能留在咱们丰泽园了。”
他是个负责任的师父,带徒弟就特别的希望能够留下来。
毕竟丰泽园是四九城数一数二的大饭庄,留在这儿不仅能得到非常高的待遇,而且还能长见识。
厨师留在这儿的话,进步会非常的快。
更何况王建业还是他曹宏阳的徒弟,帮忙打个下手什么的,用起来得心应手,总比他再收一个徒弟,重新培养强多了。
上午十点多,王建业就跟着师父曹宏阳开始了忙活。
中午十一点钟,来这儿吃饭的客人逐渐多了起来,王建业变得更加的忙碌。
等到下午一点半,快两点的时候,饭庄基本上没有什么客人了。
这就到了后厨里的这些个厨师吃饭的时候了。
而这个时候,给各位厨师吃的饭,按照丰泽园的规矩,全部都是由学徒做的。
这样一方面,能让各位上灶的师傅歇一会儿。
另一方面,也是一个机会,能检验一个学徒做的菜的水平怎么样,能够让各位上灶的师傅给出一些建议。
毕竟学徒的技艺不精,肯定不让他们做菜给客人吃。
而厨师这一行又得需要多做菜,来提升自己的水平。
所以就规定了,每天中午各位师傅吃的饭菜,都是由学徒来做。
这样既给了学徒做菜的机会,也不会影响到客人,两全其美。
王建业负责做酸辣土豆丝,因为后厨的师傅比较多,他需要做上十二盘。
而在做的过程中,王建业触发了逆天的悟性。
【叮,恭喜宿主逆天的悟性发挥作用!】
【叮,你在做酸辣土豆丝的时候得到了感悟,厨艺的水平大幅度提升。】
“我才刚做呢,居然又提升了?”
王建业惊喜。
接下来他做的酸辣土豆丝,特别的得心应手,做的又快又好。
做好之后,王建业把菜端上了桌。
后厨的师傅比较多,就摆了好几张桌子。
烧头灶的大师傅们一桌,烧二灶的师傅们一桌,烧三灶的师傅们分成了两桌。
而像王建业这样的学徒,也分成了两桌。
之前的王建业在这后厨的学徒里面,水平比较低,在和他同时拜师的几个学徒里面,他的水平基本上就是垫底。
而厨师又是以厨艺论地位的行业。
所以王建业在这后厨的学徒里面,地位很低,别的学徒经常拿他开玩笑。
王建业坐在属于他的位置后,旁边的刘视远笑呵呵夹了一道韭菜豆腐干,放进了王建业的碗里,“尝尝我做的韭菜豆腐干咋样。”
“嗯,味道挺好的。”
王建业吃着点点头,这菜刘视远做的确实不错。
“是吧。”
刘视远挺得意。
他的水平在这后厨所有学徒里面虽然不是最高的,但比王建业强多了。
所以他想找优越感,就直接来找王建业。
“我这道菜呀,之前跟我师父做的时候,他把我夸了一顿呢。”
刘视远喝了口茶,乐呵地看着他,“你师父夸过你做的菜吗?”
“没有。”
王建业实话实说。
他穿越过来之后,光顾着给师父打下手了,根本没来得及做一道菜出来给师父尝尝。
所以哪怕他做菜的水平特别高,他师父没有尝过,也就没有夸过他。
听到王建业说师父都没有夸过自己做的菜,刘视远有了优越感,我做的菜就是比你做的强。
后厨所有学徒里面水平最高的人是陈泽兴,他和王建业、刘视远,差不多同时拜的师,也都是在后天要进行定级考核。
刘视远见到餐桌上的酸辣土豆丝卖相不错后,便尝了一口。
作为一名厨师,基本功之一就是能够吃出来一道菜的好坏。
否则的话,厨师连自己做的菜的水平高低都吃不出来,很难有长进。
“这道酸辣土豆丝不错啊。”
刘视远吃到后,顿时眼前一亮。
“陈哥,你这道酸辣土豆丝做的真好,我感觉呀,都快达到咱们这儿烧二灶的师傅了。”
刘视远又尝了一口,然后惊讶地看着陈泽兴说道。
他理所当然地以为,这道水平很高的酸辣土豆丝是陈泽兴做的。
毕竟陈泽兴是后厨水平最高的学徒,平时饭桌上做的菜,就属他做的最好。
这道水平很高的酸辣土豆丝,就被他默认为是陈泽兴做的菜。
不止刘视远这样想,其他人也是这么认为。
“陈哥这菜做的是真不错啊。”
“是