苏鱼说话的声音没有压着，现下整个一楼就四五桌客人，附近几桌的食客不约而同朝苏鱼看了过来，柜台的掌柜略一皱眉，注意到这边的动静，走上前挥手让伙计去忙。
“小丫头，话可不能乱说。”
苏鱼眨巴着一双无辜的大眼睛，好像一点没觉得她说的话有什么问题。
“我可没有乱说，你们酒楼做的确实没有我娘做的好吃。”
苏老二心虚的很，闺女说谎一点都不脸红，孩她娘做的那菜叫好吃，跟刚才吃的比起来，那是给人吃的。不过这话苏老二也就在心里想想，是绝对不敢当着莲氏的面说。
因着刚才闺女跟他讲过，等会儿她无论说什么都不要让他插嘴，此时就站在一旁看着，苏胜想上前说两句也被他拉住，对自家闺女，苏老二有一种盲目的自信。
掌柜这下整个脸色都不好了。
苏鱼很会看眼色，在掌柜的即将发怒之前赶紧说道。
“掌柜的要是不信，我可以去后厨，炒我刚才吃过的菜出来，看看是我做的好吃，还是你们酒楼厨子做的好吃。”
周边几桌的客人这下是饭也不吃了，都在看热闹，没等掌柜的答应，就有客人先开了口。
“杨四，你带人去后厨，至于另外两位，就在大堂等着好了。”
说完大方的跟着伙计离开，领路的是先前进店时候招呼她们的伙计，心里有了成见，这会是一点不想搭理苏鱼，苏鱼也不介意，乖乖的跟在伙计身后去了后厨。
一听不能跟着闺女去，苏老二顿时急了。
伙计话落，一年长的婆子走上前，想来就是李婆子。
伙计交待几句，就去跟相熟的说话去了，这样子显然是没把苏鱼放在眼里，苏鱼无所谓。
“姑娘，请吧。”
锅烧热之后，苏鱼麻利的起锅烧油，待油八分热，把调料倒到锅里面翻炒几下，再把肉丝倒下去翻炒，之后洒上盐巴，酒楼准备的调料苏鱼不是很满意，跟现代比起来差的不是一星半点，不过勉强能用，最后的关键就是撒上她带来的调料，翻炒几下味道就出来了。
让苏鱼在门口等着，伙计进去在一年长的厨子旁小声说了几句，至于说的什么苏鱼没有听清，不过想也能猜到。
大堂，见两人过来，不少人都朝这边看，客人没有一个走的，都想看看后面如何。
“牛掌柜，你不烦让她去试试，要是等会做的菜比不过泰和楼，那就是自打嘴巴，到时候这事可就不是轻轻松松能了得的。”
苏鱼给了自家老爹一个安抚的眼神。
苏鱼在一旁等着，期间还找了张小板凳，这里的灶都是依着大人身高做的，她现在年纪小个子矮，够灶头有些艰难，只能找个板凳掂着。
伙计拿托盘端着两道菜去大堂，心事重重走在前面，苏鱼依旧跟来时一样乖乖的跟在后面。
“掌柜的不妨尝尝，看看我这两道菜，比起你们酒楼做的如何？”
掌柜没有说话，拿起筷子夹了放到嘴里细细咀嚼，脸上的表情跟刚才一样看不出变化，心里早已惊涛骇浪。
陈大厨忙得很，没功夫搭理苏鱼。
果然，厨子看向她这边的目光很是不善。
掌柜的听声就认出了说话的人，是镇上的徐员外，家里小有资产，一年赚的钱大半都在了吃喝上面，是泰和楼的常客，徐员外开口，面子他还是要给的，不然就凭面前小姑娘说的话，他早就让人给轰了出去。泰和楼在镇上也算老牌了，一个小丫头的话，对楼里的生意根本就起不到任何作用。
“爹，你跟大哥在这等着，我一会就回来。”
他们泰和楼不光开在杏林镇，兴阳府及周边各个府城都有，总店更是开在京都，他们这些掌柜的也不固定在一处，都是轮换着去各个地方，遇到找茬子的更是习以为常的事。可面前这两道菜，牛掌柜从里尝出了危机感，里面有一种他说不出来的味道，猜到是加了某种调料，酒楼后厨根本没有，显然是眼前几人自带的，即保留了食物原本的味道，在有调料的加持，讲真，味道确实要比先前厨子做的好吃。
“姑娘，你要的东西都放这了。”
掌柜的想法跟刚才伙计的一样，觉得父子三人就是别的竞争对手，派来酒楼找茬的。
李婆子没说话，坐到灶门口生火，显然是个不多话的。
三鲜肉丝跟九保鸡丁是泰和楼的招牌菜，可以想象得到，每天客人点的数量绝对不会少，后厨一早就有准备，李婆子只是把苏鱼需要的，拿了放到灶台旁边。
在余伯那里买了四五味药材，后世却是用来做调料，研磨成粉各自包上一小包，想着今天要来镇上，苏鱼索性就给带上，没想到还真派上用场。
右边这口灶是后厨的备用灶，平时也只有晚上正忙的时候，才会被拿来用，现在才刚早上，冷锅冷灶等着现烧。
“好了。”